Gastronomía y platos típicos de Dublín

Bebidas populares en Dublín

Está confirmado: ¡los irlandeses aman su Guinness! Esta es una de las bebidas alcohólicas favoritas de toda Irlanda, y no encontrarás mejor pinta de Guinness fuera de Irlanda Es la bebida ideal cuando estás en el pub socializando con amigos.

Hay muchos bares especializados en cócteles donde probar todo tipo de brebajes originales. Cada vez hay más lugares dedicados a la cerveza artesanal en Irlanda, este tipo de bebida está en pleno auge. También hay festivales regulares de cerveza artesanal en la ciudad y sus alrededores. Finalmente, la ginebra se ha vuelto muy popular en la ciudad en los últimos años, sin olvidar el whisky, que sigue siendo una opción favorita en los pubs.

Platos populares en Dublín

Hay muchos platos famosos en Dublín. El estofado irlandés o Irish Stew es un plato básico de la comida irlandesa. Se compone de todo tipo de verduras, patatas y carne de cordero troceado, o algunas veces carne de ternera. La mayoría de los pubs tienen un estofado irlandés en la carta.

Un desayuno irlandés tradicional siempre es una opción popular a primera hora de la mañana para empezar bien el día. Incluye salchichas, tocino (o rashers como se conoce en Irlanda), huevos, champiñones y tomates, por nombrar algunas de los ingredientes.

Otro plato básico en Irlanda es el tocino con repollo. A lo mejor no te suena apetecible, pero el sabor salado del tocino contrasta muy bien con el repollo.

Los mejores restaurantes de Dublín

Hay muchos restaurantes excelentes en Dublín, desde establecimientos con estrellas Michelin hasta restaurantes familiares frecuentados por gente local durante décadas.

Para cenar bien, Chapter One es una perfecta opción. Sin duda uno de los mejores de la ciudad, como lo demuestra su estrella Michelin. Además, se aseguran de que los ingredientes y platos irlandeses no queden fuera de la carta.

Para una opción más asequible, pero sin perder una pizca de calidad, tienes el restaurante Featherblade. Este es un asador ubicado en el centro de la ciudad, y tiene filetes de los más jugosos.

Si te apetece comer algo rápido, la hamburguesería Bunsen es una opción popular. Tienen varios establecimientos en toda la ciudad, hay pocas opciones en la carta pero las hacen bien.

La escena gastronómica en Dublín

A los irlandeses les encanta su comida, y siempre están probando nuevos lugares. Hay un sinfín de opciones disponibles, por lo que pasarás algún tiempo recorriendo todos los restaurantes que te irán recomendando. El brunch es una comida muy popular, al igual que en el Reino Unido, y últimamente ha habido una explosión de popularidad para este tipo de establecimientos.