Gourmandises

bonjour, Je m'appelle Matthieu. J'ai 20 ans et je suis actuellement en formation de Brevet technique des métiers de pâtissiers. Si je m'inscris aujourd'hui, c'est que j'ai besoin d'aide afin de rédiger mon mémoire de fin d'étude. Dans le cadre du programme ERASMUS, je suis venus dans une boulangerie pâtisserie Grecque. Et c'est sur ce thème que j'ai choisi mon mémoire.Et mes recherches sur internet ne me suffisent pas . J'aurais voulu avoir des infos sur le droit du travail en grece, si la législation dans la boulangerie patisserie est la meme qu'en France. Connaissez vous aussi les démarches pour créer une boulangerie patisserie en Grèce. Y a t il une clientèle intéressée si oui pourquoi quels sont les produits qui attirent, si non pourquoi également et y a t il un marché à prendre. La crise modifie t'elle la consommation de ces produits. Je remercie d'avance quiconque pourra m'aider dans mes recherches. Amicalement