louis-bretagne

Je vais essayer de résumé au mieux qui je suis. Louis, 27 ans, breton. Cela va bientôt faire dix ans que je me suis plongé dans l'amour de l'artisanat. J'ai commencé à 18 ans en tant que pâtissier, puis j'ai vite rajouter des cordes à mon arc : boulanger, cuisinier, pâtissier dans un restaurant étoilé, traiteur. J'ai passé deux ans à brussel en tant que chef de cuisine pour deux restaurants. Le goût du voyage est vite arrivé. Maintenant je souhaiterai vraiment étendre mes connaissances de l'autre côté de l'Atlantique et plus précisément sur la côte Ouest des Etats-Unis