PIRLET Anne Françoise

Les nombreuses opportunités d'évolution professionnelle; des employeurs qui vous poussent à accroître vos compétences professionnelles. La bonne tenue des espaces publics: propreté, sécurité, entretien. Le principe de subsidiarité. La place acquise par les femmes en politique, alors que le droit de vote ne leur a été accordé qu'en 1971, voire plus tard dans certains cantons. Ce qui me manque le plus depuis que je suis en France (on le découvre au fil du temps...) - La TSR: Télévision suisse romande, la seule télé qui suffirait sur une île déserte ... et SwisscomTV (= Box internet, etc.) même si c'est un peu hors de prix - les filets d'agneau/bison/autruche tels que disponibles et surtout découpés en Suisse - les vins rosés et blancs vaudois; la malvoisie (blanc moelleux) du Valais (Provins). - la crème double de Gruyère; le Gruyère d'Etivaz et le Vacherin fribourgeois: on peut en trouver en France, mais faute de débit, ils sont trop secs ou ammoniaqués.

La facilité des contacts humains où que ce soit: à l'arrêt de bus, à la boucherie entre clients, dans la salle d'attente de l'hôpital entre patients, au restaurant ... La cuisine, la pâtisserie, en particulier les gaufres liégeoises fourrées aux fruits; les restaurants marocains où l'on mange le couscous méchoui; la charcuterie; les crevettes grises décortiquées, l'anguille fumée, les moules de Zélande. La Mer du Nord.