chabadabada

Avec Michèle mon épouse et notre fils Grégoire, nous vivions sur la côte Normande et je travaillais au Centre des Congrès de Deauville. Responsable de la restauration, jy ai sévi pendant 11 ans et, je dois dire 11 années de bonheur où jai eu la chance entre autre de pouvoir approcher les grands de ce monde (politiques et chefs dentreprises) et les plus grandes stars Françaises et Internationales. Un boulot passionnant mais très exigeant. Lété 2011, nous sommes venus au Brésil retrouver des amis qui y possèdent un restaurant et en profiter pour passer 3 semaines de vacances. Nous avons débarqué à Paracuru, dans lEtat du Céara et, notre première impression a été deffectuer un retour dans les années 70 nous nétions pourtant quà 80 Km de la 5ème ville du Brésil (Fortaleza). Et, nous sommes tombés sous le charme du lieu. Depuis le 19 Janvier, nous sommes donc installés à Paracuru et, nous y avons réalisé notre rêve de toujours nous avons ouvert une chambre et table dhôtes. Petite entreprise qui commence à fonctionner et qui nous permet de faire découvrir la cuisine française aux Brésiliens et régaler les nombreux Expat sur place (qui sont très demandeurs).