Français voulant partir à Sydney

Bonjour,
nous sommes un couple avec deux enfants voulant partir vivre à Sydney.

Monsieur, 37 ans, est bibliothécaire et prépare un CAP Cuisine à distance pour se donner un maximum de chances de trouver un travail en Australie. Anglais maîtrisé.

Madame, 33 ans, est franco-britannique (donc bilingue), médecin psychiatre.

Les enfants, garçons de 5 et 2 ans sont également à peu-près bilingues.

Nous sommes allés en Australie fin 2016, début 2017, rendre visite à la sœur de Madame qui vit là-bas depuis bientôt 4 ans. Nous sommes tombés amoureux de l'ambiance, des paysages, de la gentillesse des gens que nous avons croisés.

Depuis nous avons comme projet de nous y installer.

Nous avions remarqué que les psychiatres étaient "recherchés", et de prime abord cela semblait facile. Mais la réalité est plus difficile.

En effet, pour les médecins c'est un vrai parcours du combattant pour faire reconnaître ses diplômes, et en pratique il semble impossible de postuler à un emploi sans avoir fait toutes les démarches (équivalence de diplômes, inscription à l'ordre des médecins, prouver que l'on parle anglais même si l'on est né dans un pays anglophone, obtenir un visa...) qui coûtent une fortune. Et le pire est qu'une fois sur place il y a de fortes chances pour qu'un médecin se retrouve à faire l'interne ou soit considéré comme un praticien de seconde catégorie.

Donc nous sommes actuellement en panne sèche pour savoir comment nous y prendre.

Il n'est pas concevable de partir sans - au mieux ! -  une promesse d'embauche, et comme on ne peut postuler qu'une fois les démarches accomplies, c'est un cercle vicieux. Nous ne trouvons pas de témoignages de médecins qui ont réussi leur expatriation en Australie. En connaissez-vous ?

A part ça nous vivons à Montpellier, nous avons une vie facile et agréable dans un chouette appartement d'un chouette quartier... Alors pourquoi vouloir partir ? Justement parce que tout est trop parfait et que cela manque un peu d'aventure. Que nous voulons que les enfants connaissent autre chose et parlent mieux anglais.

Ce projet nous obsède mais il nous paraît compromis !

Toute aide est bonne à prendre !

Merci d'avance !