Ouverture d'un bar à cocktail à Alicante

Je te conseille d'aller passer quelques semaines sur place, tant en saison que hors saison, AVANT de faire toute démarche.

Et de ne pas te limiter à Alicante même, il y a de nombreux autres endroits moins connus, et aussi touristiques et appréciés.

Peut-être aussi avec moins de concurrence directe selon le concept que tu envisageras   

Tu noteras, particulièrement hors-saison, que de très nombreux bars et restaurants restent fermés dans la région. Il y a donc probablement une raison 

Bonjour,

Connaissant bien le monde de la nuit en France, et depuis quelques années en Espagne, je peux dire que les espagnols sont beaucoup moins "cocktails" que les français. Les mojitos, caïpirinhas (ou 'roskas), margaritas ou autres cocktails latinos sont plus à la mode à Paris qu'à Alicante.

Alicante n'est pas une ville très balnéaire, la fréquentation des bars est assez constante et à 90% espagnols toute l'année (hors Erasmus)
(J'ai un ami de Paris qui vient d'ouvrir un bar à cocktails à Alicante, ce n'est pas facile)

San Juan est beaucoup plus balnéaire avec des madrilènes et "alicantinos" qui viennent les WE et juillet/aout, ce qui n'empêche pas d'avoir quelques bars bondés ouverts toute l'année, mais les bons emplacement sont chers.

Benidorm est "hors norme": une population avec un ratio de 1 pour 7 entre hiver et été, et un tourisme à environ 85% anglais recherchant le tarif le moins cher possible (les WE London/Benidorm all-inclusive sont incroyablement attractifs).

Si vous ne maitrisez pas trop la langue espagnole et n'envisagez pas de prendre du personnel en salle, oubliez Alicante.
Si vous maitrisez bien l'anglais vous pouvez envisager Benidorm sauf que toutes les "places to be" sont tenus par des anglais + personnels anglophones

En 1 mot : bonne chance :-)

Merci beaucoup pour vos réponses !

Après avoir pris en compte vos deux réponses, la solution m'apparaît comme étant extrêmement claire et limpide. Après tout, un entrepreneur doit savoir s'adapter et réfléchir rapidement tout en prenant les bonnes décisions.

J'ai donc naturellement choisi de postuler au McDo de ma ville et de prier en pleurant pour qu'ils me prennent.

Merci encore pour vos réponses, il vaut mieux gagner 800 euros à faire des frites qu'en perdre 30 000, même si la plage n'est pas loin

Bonjour,

Alicante est une ville qui bouge, les espagnols sortent et vivent dehors toute l'année. Pour donner une réponse précise à la question: Alicante compte 330.000 habitants, avec environ 12% d'étrangers relevés en 2016. Je n'ai pas les chiffres pour la population en été, et je ne voudrais pas vous induire en erreur.

Le prix des commerces y varient beaucoup, puisque bien sur, l'emplacement joue beaucoup.

Il est impossible de faire une généralité sur le devenir d'un commerce, puisque de nombreux points rentrent en jeux. Mis à part l'emplacement, il y a également le Concept en lui même, ainsi que la bonne ou mauvaise gestion de ce dernier.

Le mieux reste de venir sur place, visiter, et pas seulement Alicante ... De nombreuses villes côtières sur la Costa Blanca valent le détour.

Pour ce qui est de Benidorm, je suis totalement d'accord avec les commentaires précédents ... Ce n'est pas une ville que je conseillerais, encore moins pour une première affaire.