Repérage avant départ

Bonjour à tous ,

Depuis un moment déjà , nous nous demandons comment faire pour quitter la métropole et venir nous installer pour vivre autre chose !
La décision est prise ; l'un de nous deux va venir en "repérage" vers la mi-août pour 2 semaines dans le but d'avoir le maximum d'infos sur le type d'activité que nous pourrions envisager .
C'est la raison pour laquelle je cherche à avoir des contacts sur place qui pourraient me guider dans les démarches à faire auprès des bonnes administrations pour glaner les infos dont j'ai besoin .
Une fois de plus , je me demande surtout quel type de commerce nous pourrions reprendre ?
Merci donc à celles ou ceux qui auraient la possibilité de me dire quels sont les contacts à privilégier pour rentabiliser mon séjour (du 19 Août au 7 Septembre) .
Bonne journée .