Serveur-gouvernante réceptionniste
Accueillir plus de 20 clients, leur remettre et leur expliquer le menu du jour. • Offrir des informations détaillées et des recommandations sur les menus à plus de 10 clients par jour y compris des conseils diététiques pour les régimes végétariens, végétaliens, sans gluten et sans noix. • Communiquer efficacement avec plus de 7 membres du personnel de cuisine et s'assurer que toutes les commandes sont exactes respecté et réduit le temps d'attente des clients de 35 %. • Prendre les commandes de repas et de boissons d'environ 15 clients par jour, passer les commandes dans le cuisine, suivi et livraison des repas dans les délais aux tables respectives. • Faire des recommandations de menu et informer les clients de toutes les promotions. • Écoute active et fourniture de solutions rapides aux plaintes des clients, transmises dossiers compliqués à la direction et obtenu un taux de satisfaction client de 90Â %. • Préparer et remettre les factures à table, encaisser les espèces, les remettre au comptable, assurer le le montant correct a été payé et a restitué le solde aux clients. Gouvernante Hôtel Ayaba, Bamenda, Cameroun Janvier 2012 – 20 juin
Receptionist waiter housekeeper
Greeted 20 customers, handed and explained the daily menu to them.
• Offered detailed information and recommendations on menus to 10 clients daily
including dietary advice for vegetarian, vegan, gluten-free and nut-free diets.
• Communicated effectively with over 7 kitchen staff and ensured all orders are accurately
respected and reduced customer waiting time by 35%.
• Took meal and beverage orders from averagely 15 customers daily, placed orders in the
kitchen, followed up and delivered meals on times to respective tables.
• Made menu recommendations and informed patrons of any specials.
• Actively listened and provided timely solutions to customers complains, forwarded
complicated cases to management and obtained 90% customer satisfaction rating.
• Prepared and handed table bills, collected cash, handed to the accountant, ensured the
correct amount has been paid and gave back balance to customers.
Housekeeper
Ayaba Hotel, Bamenda, Cameroon
Jan 2012 – June 20
Anglais (Courant)
