Faites partie d'une équipe de cuisine

Très bien! Je veux faire partie de votre équipe. J'ai de l'expérience en cuisine traditionnelle : Préparation de plats divers, extraction de sauces, ragoûts de viande, ragoûts de poisson, riz... Préparation de viandes hachées comme exhausteurs, cornichons, aliments salés, cornichons... Traiter le produit avec amour et savoir en tirer le meilleur parti ; bon emballage et étiquetage, contrôle des déchets, recyclage... Avec la capacité de préparer n'importe quelle recette. Travailler avec des fiches techniques au poids. Connaissance des nouvelles techniques : Pré-préparations sous vide, cuissons à basse température au thermocirculateur, fours Rational, Josper, grillades basques, cuissons au feu de bois... Tradition et innovation. Désireux de continuer à apprendre et à contribuer. J'adore le travail! Je suis entièrement disponible et désireux de rejoindre immédiatement. Contactez-moi par téléphone ou par email pour que je puisse y parvenir. Merci pour votre temps. Je vous envoie un salut cordial. Ismaël Ange ismaelangel11@gmail.com 34 632934245 Appels uniquement