Si vous aimez manger et découvrir de nouvelles saveurs, alors New Delhi sera votre prochaine histoire d'amour. La ville est littéralement inondée de toutes sortes de cuisines délicieuses. Des étals de rue aux restaurants haut de gamme, Delhi ravira vos papilles d'expatrié.
Cuisine locale à New Delhi
On ne plaisante pas avec la nourriture à New Delhi ! Parmi les plats incontournables de la ville, citons les Aloo Tikki et le Golgappas, généralement vendus à chaque coin de rue. Assurez-vous simplement de vérifier l'hygiène de l'étale avant de vous régaler. La liste ne s'arrête pas en si bon chemin grâce avec les parathas, le Chole Bhature et le Daal Makhani avec naan au beurre traditionnel. Vous trouverez des Biryani pour faire le plein d'épices indiennes authentiques, du butter chicken, etc.
Meilleurs endroits pour manger à New Delhi
Haldiram's
Pour varier les plaisirs, Haldiram's est une chaîne et un important fabricant indien de sucreries et de collations. Avec un large éventail de plats sur son menu, le choix est difficile. Haldiram est présent dans tout New Delhi et Google vous aidera à trouver le restaurant le plus proche.
Old Delhi
Les rues étroites de Old Delhi sont toujours parfumées avec l'arôme alléchant des cuisines Mughlai. Vous y trouverez plusieurs échoppes qui installent leurs tandoors (four en argile) en fin de soirée. Au menu, brochettes de mouton, tikkas de poulet et d'autres délices à base de viande. Al Jawahar et le restaurant Karim's, près de Jama Masjid, réputés pour leurs brochettes au goût fumé.
Cantines d'État Bhavan
Voici un grand secret gastronomique, New Delhi abrite d'authentiques cantines servant des plats provenant de tous les États de l'Inde. Envie de bœuf du Kerala ou de crevettes de Goa péri-péri, inutile de quitter Delhi. Parmi ces cantines, citons Andhra Bhavan, Gujarat Bhavan, Karnataka Sangh, Odisha Nivas. Il suffit de rechercher la cantine de Bhavan sur Google pour en trouver la localisation.
Connaught Place
Également appelée CP, Connaught Place est une zone animée avec certains des meilleurs bars et restaurants de la ville. Depuis les étales de rue aux restaurants raffinés, ce quartier mérite une exploration en règle par tous les gourmets. Si vous avez le bec sucré, vous ne manquerez pas les grandes boulangeries. Digérez en faisant une promenade.
Cuisine internationale à New Delhi
Si votre estomac a le mal du pays, vous trouverez de nombreux restaurants internationaux à New Delhi. Dirigez-vous vers Khan Market, Defence colony ou Hauz Khas où les rues regorgent de cafés et restaurants étrangers. La Bodega à Khan Market et Bonne Bouche à Defense Colony sont deux spots gourmands, tout comme Smoke House Delhi à Hauz Khas.
Livraison de repas à New Delhi
Récemment, les applications de livraison de nourriture ont explosé en Inde. Commandez sur Swiggy, Zomato ou Uber Eats. Ces applications offrent une liste d'excellents restaurants de toute la ville, des évaluations par les utilisateurs ainsi que des réductions intéressantes.
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