Vous envisagez de vous installer aux Philippines ? Vous vous demandez comment vous adapter à votre nouvel environnement et à votre nouveau mode de vie ? Voici quelques conseils pour vous aider.
Les Philippines, composées de 7 641 îles, dont certaines sans nom, comptent près de 114 millions d'habitants, en faisant le 38e pays le plus densément peuplé au monde. Ayant été colonisées successivement par les Espagnols puis par les Américains, les Philippines ont une histoire riche. L'indépendance est arrivée plus tard, permettant au peuple de développer sa propre culture et son propre style de vie.
Langues aux Philippines
Aux Philippines, on recense à ce jour plus de 500 dialectes. Parmi eux, huit sont parlés par la majorité de la population : le Tagalog, le Cebuano, l'Ilocano, le Hiligaynon ou Ilonggo, le Bikolano, le Waray, le Kapampangan et le Pangasinense. Cependant, le philippin est la langue officielle du pays.
Notez la nuance dans la langue : le tagalog est la base sur laquelle le filipino a été construit, et le filipino est l'évolution naturelle du tagalog. Par ailleurs, une grande partie de la population parle l'anglais (surtout à contrecœur dans les provinces). Vous devriez donc être en mesure de communiquer avec la population locale si vous parlez aussi l'anglais.
La religion aux Philippines
La religion aux Philippines a été fortement influencée par la période coloniale espagnole. Selon les données de la Philippine Statistics Authority (PSA), environ huit ménages philippins sur dix sont catholiques (81,04 %), ce qui montre l'importance du christianisme dans la vie de la population.
L'islam est la deuxième religion dominante, concentrée principalement dans la région de Mindanao.
Le protestantisme et le bouddhisme sont également présents, tout comme les religions tribales dans les zones rurales.
De plus, il existe deux églises philippines indépendantes, à savoir l'Aglipay (Église philippine indépendante), qui a récemment conclu une alliance avec l'Église anglicane, et l'Iglesia ni Cristo (Église du Christ).
Vivre comme les Philippins
Aux Philippines, il est recommandé de s'habiller de manière décontractée, tout en gardant à l'esprit que c'est un pays à majorité catholique. Ainsi, il est préférable d'éviter les vêtements trop révélateurs, même en été, pour ne pas attirer trop d'attention. Les Philippins sont très amicaux et accueillants envers les autres en raison de leur esprit de parenté ou « bayanihan ». Ils arborent généralement un sourire chaleureux en permanence, alors n'hésitez pas à répondre à leurs sourires. Lors de vos premières rencontres, une poignée de main est plus appropriée qu'un baiser sur la joue.
Lorsque vous êtes invité chez un Philippin, vérifiez s'il y a des chaussures à l'entrée de la maison. Si tel est le cas, vous devez enlever vos chaussures avant d'entrer. Cependant, cette tradition n'est pas systématiquement suivie dans tous les ménages.
Les Philippins apprécient les soirées passées à regarder des télénovelas ensemble, ce qui est une façon pour la famille de se rassembler. Il y a aussi souvent des sessions de karaoké, où les gens chantent avec enthousiasme.
La circulation et la pollution peuvent être des problèmes fréquents, en particulier dans la région de Manille, prenez ces éléments en compte lors de la planification de vos déplacements quotidiens.
La cuisine philippine
La cuisine philippine est largement centrée autour du riz, qui est souvent considéré comme l'équivalent du pain dans la cuisine occidentale. Cependant, l'influence des cultures espagnole, chinoise et malaise a apporté une variété d'arômes et de saveurs délicieuses qui ravissent les papilles des étrangers.
L'adobo, un plat de viande cuit avec du vinaigre, du sel, de l'ail, du poivre, de la sauce soja et d'autres épices, est l'une des spécialités locales les plus populaires. Chaque région a également ses propres spécialités culinaires. Les pastillas de leche, préparées avec du lait et du sucre, sont une douceur appréciée en dessert.
Les Philippins ont une véritable passion pour la nourriture, ce qui explique pourquoi les grandes villes attirent des chefs primés qui ouvrent des succursales de leurs restaurants étoilés au Michelin dans le pays. Vous pourrez découvrir une variété de cuisines étrangères ainsi que des plats philippins traditionnels revisités avec une touche de modernité. La scène gastronomique est riche et variée, offrant un véritable festin pour les amateurs de bonne cuisine.
La culture aux Philippines
La culture aux Philippines est un véritable mélange d'influences espagnoles, américaines, chinoises et japonaises, qui se reflètent dans tous les aspects de la vie quotidienne. Peu importe votre nationalité ou votre expérience antérieure, vous découvrirez une diversité culturelle et des saveurs variées lors de votre séjour aux Philippines. Chaque région du pays offre une richesse culturelle unique, et en apprenant à connaître le pays, vous serez émerveillé par la fusion harmonieuse de ces différentes influences dans la vie quotidienne des Philippins.
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