Étant un véritable centre culturel, Édimbourg est réputée pour son riche patrimoine il y a de fortes chances que les bars les uns les plus incroyables que les autres, les endroits et les galeries vous laissent sans voix. L'immense population de la ville fait que les locaux sont plus que ravis d'accueillir les nouveaux-arrivants. Voici quelques pistes pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre séjour dans la capitale de l'Écosse.
Explorer Édimbourg
Au sommet de votre liste, inscrivez une petite escapade jusqu'en haut du siège d'Arthur et Carlton Hill. Les deux collines vous offrent des vues panoramiques surprenantes de la ville et vous permettra de voir votre nouveau chez-vous sous un nouveau jour. Faites un bond dans le temps et laissez-vous imprégner par le charme des plus vieux édifices de la ville en explorant le Old Town, qui s'étend à partir du Royal Mile jusqu'au Grassmarket et Cowgate.
Édimbourg entretient une très proche relation avec Harry Potter. Saviez-vous que l'auteur J. K. Rowling habite à Morningside, et l'illustre Old Town lui a servi d'inspiration plus d'une fois pour la création des nombreux endroits fantastiques qui nous ont tant fait rêver ? Une visite guidée spéciale Harry Potter mettra l'accent sur tous ces endroits qui ont inspiré la magie de la saga, alors si vous êtes fan, ne manquez pas cette opportunité qui vous permettra aussi d'en apprendre plus sur l'histoire de la ville.
Vous serez agréablement surpris de constater qu'Édimbourg est une ville piétonne. De Dalry et Haymarket à Princes Street et le New Town, ainsi qu'au Royal Mile, Holyrood et le Southside, munissez-vous de vos chaussures de marche et explorez la ville en toute aisance. Si toutefois vous choisissez d'emprunter le transport public, souvenez-vous de toujours remercier le chauffeur de bus – il s'agit d'une coutume primordiale à Édimbourg !
Évitez surtout de vous attarder à Princes Street et le Royal Mile. Il y a tellement plus intéressant que ces quartiers touristiques ! Leith est un incontournable. Dire que les plages de Leith sont belles serait un euphémisme : la région littorale ravira les amateurs de photographie tandis que les gourmands pourront profiter d'un centre gastronomique réputé. Si vous aimez bien les zones côtières, le quartier pittoresque de Portobello doit à tout prix figurer sur votre liste. Quant aux férus de shopping, vous trouverez votre bonheur à Stockbridge – la mode locale et atypique et les épiceries fines n'attendent que vous.
L'art et le transport à Édimbourg
Quels que soient vos intérêts, Édimbourg a tout ce qu'il vous faut. Profitez des douzaines de musées et de galeries au cœur du centre-ville, dont la plupart sont gratuites. Faites connaissance avec Édimbourg et son histoire en visitant le People's Story Museum, sans oublier le National Museum of Scotland qui est de loin le meilleur du pays.
Amateur de sport ? Sachez que le football est particulièrement apprécié à Édimbourg. La ville possède deux équipes de football : Hearts of Midlothian F. C (Hearts), basée en Gorgie à l'ouest de la ville, et Hibernian F. C (Hibs) située sur Easter Road à Leith. Attendez-vous à trouver de nomnbreux bars dans ces régions étroitement alignés à leur clubs locaux. Bien que l'atmosphère soit des plus chaleureuses et conviviales, faites quand même attention aux habits que vous portez lorsque vous vous y rendrez pour éviter les ennuis ! Les supporteurs de Hearts portent religieusement la couleur bordeaux alors que les Hibs portent le vert pâle. Le rugby est également très prisé à Édimbourg. Il est pratiquement indispensable d'assister à un match au stade Murrayfield – l'ambiance qui règne pendant les matchs est tout simplement incomparable.
Socialiser avec les locaux
En général pour socialiser avec les Écossais, il faut sortir ! Il est fréquent de voir ses amis dans un café ou un bar. Lorsque vous sortez avec les locaux, il est de coutume de faire des tournées : cela implique que chacun paie à son tour au lieu d'acheter sa propre boisson.
Attention, les Écossais sont des férus de beuveries et si vous ne l'êtes pas, il vous faudra un certain temps pour vous adapter ! En revanche, ce n'est pas parce que les Écossais sont connus pour leur whisky que c'est forcément l'alcool de prédilection là-bas : la boisson la plus populaire est en fait le gin. Essayez les délicieuses gammes de gin produites dans la ville, notamment Pickerings et Edinburgh Gin.
De même qu'aller prendre un verre, les gens à Édimbourg adorent dîner au restaurant, ou encore, commander des plats à emporter. Une astuce quand vous vous rendrez à une friterie est de demander du sel et une sauce avec votre poisson-frites. La sauce en question est un mélange unique de sauce HP et de vinaigre – à essayer au moins une fois dans votre vie ! Les menus à emporter font partie du processus de socialisation en Écosse, alors n'hésitez pas à proposer à vos colocataires de commander quelque chose à manger, ça pourrait être un moyen formidable de vous rapprocher davantage.
On ne peut pas parler d'Édimbourg sans mentionner le célèbre Fringe Festival. Ce festival artistique dure tout un mois et ce serait une folie de ne pas y assister. A l'occasion, la capitale se transforme - presque tous les théâtres, les pubs, et les espaces évènementiels se métamorphosent en lieu de spectacle. Toujours dans la catégorie des évènements culturels, découvrez Hogmanay, le réveillon du Nouvel An dans toute sa splendeur. Si vous venez de vous installer à Édimbourg, prenez votre temps pour vous immerger dans les festivités à votre propre rythme, et le plaisir ne se limite pas qu'à la musique et au spectacle. Toute une sélection de pop-up bars et de marchés alimentaires vous donnent rendez-vous durant la période festive.
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