Se parliamo di ristoranti buoni, Bruxelles è davvero speciale ed è molto raro non mangiare bene. Proprio per il fatto che ospita una popolazione estremamente multiculturale, potete trovare ogni tipo di pietanza e tantissimi ristoranti che offriranno piatti per tutti i gusti e tutti i budget, per non parlare della cucina tradizionale belga, spesso sottovalutata, che è davvero deliziosa. Date un'occhiata ai principali piatti locali e ai ristoranti più popolari della città.
Anche se il Belgio è famoso per il cioccolato, i waffle e le patatine fritte, è un paese che offre molto di più e i meravigliosi ristoranti della capitale servono tutti i tipi di cibo proveniente da tutto il mondo. Ciò significa che potete mangiare cibo congolese un giorno, andare alla churrascaria brasiliana il giorno dopo, e poi godervi un po' della tradizionale cucina belga.
Patatine fritte
Nessun viaggio a Bruxelles può essere completo se non si provano le deliziose patatine fritte: ogni residente ha il suo posto preferito e vi giurerà che è il migliore fra tutti. I più famosi in città sono Frit Flagey e Maison Antoine, che non hanno rivali perché sono considerati i posti migliori da tutti. Fritland è un altro locale molto alla moda e la sua ubicazione in pieno centro città fa si che vi troverete sempre un po' di fila da fare per mangiare le sue deliziose patatine fritte. Le friggitorie propongono anche diverse salse a condimento delle "frites": cambiatele e provatene una nuova ogni volta.
Waffle
Esistono due differenti tipi di waffle tra i quali scegliere: il gauffre de Bruxelles e il gauffre de Liège. Il primo è più arioso e leggero e anche meno dolce del waffle di Liegi in Vallonia, che è più soffice e nasconde dei pezzettini di zucchero nell'impasto. Sono dolci, zuccherati e deliziosi. A Bruxelles li troverete in tantissimi negozi, che ve li proporranno con molti topping diversi, da Nutella e banana a fragole e panna montata. I posti più popolari dove mangiarli sono Maison Dandoy e la catena Waffle Factory, dove potrete scegliere tra tonnellate di waffle per poi passeggiare intorno alla famosa statua di Manneken-Pis.
Cioccolato
Il Belgio è rinomato anche per il suo cioccolato: passeggiando tra le strade di Bruxelles, rimarrete di certo colpiti dai negozi di cioccolato che si susseguono, uno dopo l'altro. Godiva, Neuhaus e Pierre Marcolini sono molto famosi tra coloro che non possono proprio fare a meno del cioccolato, ma esistono molte altre cioccolaterie raffinate da provare. Leonidas è la scelta più economica, anche nel caso in cui vogliate comprare dei regali per quando tornate a casa. Nei supermercati, comunque, viene venduto dell'ottimo cioccolato.
Birra
A proposito di birra: ci vorrebbe una vita intera per provarle tutte e la lista è anche in crescita, visto che ogni primavera, autunno ed inverno i birrifici producono birre stagionali che possono essere assaggiate. La birra belga è famosa in tutto il mondo e ha delle buone ragioni per esserlo, visto che è deliziosa e ce ne sono vari tipi per tutti i gusti. Il modo migliore per immergersi nel mondo della birra è provarla in uno dei tanti fantastici bar di Bruxelles. Date un'occhiata alla nostra guida sulla vita notturna a Bruxelles se volete trovare qualche posto autentico e divertente da frequentare in città e dove poter assaggiare della birra fantastica.
Cucina belga
Se volete provare la tradizionale cucina belga, le cozze sono quello che viene subito in mente e che sicuramente vi piacerà. Potete ordinarle cucinate in vari modi o con diversi condimenti. Un altro dei migliori piatti locali è lo stufato belga, conosciuto in olandese come stoofvlees e in francese come carbonnade à la Flamande: la carne è cotta nella birra belga ed è per questo che diventa molto tenera; ma anche lo stoemp, ovvero un piatto con salsiccia e purea di patate. Un altro classico è il vol-au-vent, una pasta sfoglia ripiena di pollo, funghi e una salsa cremosa. La bistecca di cavallo è un altro tipico piatto belga, sebbene sia servita come specialità in alcuni ristoranti fiamminghi. Durante la primavera troverete gli asparagi in quasi tutti i menù che vi capiteranno tra le mani: vengono spesso bolliti e cucinati in una salsa di burro.
I gustosi piatti locali da provare sono davvero tanti e uno dei ristoranti più popolari, dove troverete sia belgi che turisti, è Chez Leon, vicino a Grand Place. Anche se turistico, è un posto allo stesso tempo molto autentico e serve tutti i tipi di piatti che abbiamo menzionato poco fa. La Fin de Siècle è un altro ottimo ristorante belga che si trova proprio in centro città, mentre a Mer du Nord potrete gustare dei deliziosi piatti di pesce godendovi una bella atmosfera informale mentre gustate delle ostriche e vino frizzante.
Ristoranti alla moda da provare
Uno dei modi migliori per esplorare la ricca scena gastronomica di Bruxelles è semplicemente perdervi per la città e lasciarvi meravigliare da tutti i posti che richiamano la vostra attenzione. Ci sono alcuni posti importanti dove dovete andare assolutamente e dove difficilmente rimarrete delusi. Intorno al centro, ci sono ristoranti di ogni tipo da provare, dall'etiope al vietnamita, dal rumeno al cinese. Sempre nella zona centrale troverete Rue de Flandre, un posto alla moda molto tipico, estremamente frequentato la sera, e Place Saint-Catherine, dove troverete molti ristoranti che servono piatti di pesce.
Fuori dal centro troverete Place Saint-Boniface, con una grande varietà di ristoranti, che confina con Matonge, il quartiere africano di Bruxelles, dove potrete gustare favolosi piatti di origine africana; tra i ristoranti più popolari di questo genere c'è Au Soleil d'Afrique e l'Horloge du Sud. Ci sono anche molti ottimi ristoranti indiani e pakistani. Place de Londres è un'altra bella piazza nei dintorni, molto popolare tra gli eurocrati, proprio perché è situata vicino al Parlamento Europeo. El Turco vi servirà delizioso cibo proveniente dalla cucina mediterranea, mentre Chou è un ottimo posto dove organizzare un pranzo di lavoro.
Un'altra meta gettonata, se si parla di posti per cenare, è Plage Flagey, sede di molti eccellenti bar e ristoranti. Se vi sentite in vena di cibo hawaiano, allora PokiPoke è il posto che fa per voi, mentre Les Super Filles du Tram vi servirà deliziosi hamburger. Mamma Roma, invece, è una famosa pizzeria.
Mercati
Ci sono molti mercati a Bruxelles. Il mercoledì, per esempio, a Châtelain troverete uno stupendo mercato frequentato da chi vuole acquistare cibo fresco, prodotti artigianali e che la sera si trasforma in un ottimo posto per prendere un aperitivo. Il giovedì mattina, invece, Parvis de Saint-Jean-Baptiste a Molenbees è gremito di gente e vi troverete prodotti molto diversi e grandi offerte, dall'abbigliamento, alla frutta esotica, o ancora miele o verdura fresca. Place des Chasseur Ardennais ospita un vivace mercato il venerdì, dove troverete stand che servono birra, posti per mangiare e anche cibo di strada.
Altri ottimi mercati, invece, possono essere trovati durante il weekend: la domenica, per esempio, Place Jourdan e Midi Market sono posti piacevoli dove potete andare; quest'ultimo è anche il mercato più grande di Bruxelles. Qui potrete certamente fare grossi affari e scoprire dell'ottimo street food. Un altro mercato molto popolare è quello di Place Flagey, che si tiene durante svariati giorni della settimana e anche nel weekend, quando ci saranno anche molti turisti che esplorano la piazza.
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