Dalle tapas alla siesta, dalle cene la sera tardi alle feste che durano tutto il giorno, a Siviglia esistono tantissime e affascinanti tradizioni. Se state andando a vivere e a lavorare nella capitale dell'Andalusia e volete catapultarvi in questa cultura, ecco alcuni suggerimenti che vi permetteranno di farlo nel migliore dei modi.
Iniziate a vivere come un locale
Come dice un vecchio detto “Quando siete a Roma, fate come fanno i Romani”. E quindi andate oltre i posti turistici per iniziare a vivere davvero come un locale a Siviglia.
1) Adattatevi agli orari dei pasti, che avvengono più tardi rispetto a qualsiasi altro paese in Europa e nel mondo. Il pranzo generalmente è tra le 2.00 e le 4.30 del pomeriggio, mentre la cena di solito dalle 9.00 di sera in poi.
2) Assaggiate le tapas. I tapas bar sono una parte importante della cultura spagnola; a Siviglia ce ne sono circa 3.000. Non solo troverete molti tipi diversi di cibo da assaggiare, ma avrete anche l'opportunità di parlare con la gente del posto. Gli spagnoli, in generale, sono amichevoli per natura. Tra i tanti piatti di tapas tipici di Siviglia dovete assolutamente provare la carrillada de cerdo (guancia di maiale), espinacas con garbanzos (spinaci con piselli) e solomillo al whisky (filetto di maiale cotto lentamente in salsa di whisky).
3) Approcciatevi alla siesta come se foste nati per fare questo. Molti negozi e uffici rimangono addirittura chiusi durante quelle ore del pomeriggio e i bambini tornano a casa per un pisolino. La siesta è il modo migliore per affrontare le ondate di caldo estive: lasciate che arrivi l'estate e capirete il perché.
Tuffatevi nella cultura locale
Siviglia, come ogni altra città o paese in tutta la Spagna, è un luogo che ama la festa. Durante tutto l'anno si tengono molteplici festival ed eventi. Lasciatevi andare e fatevi travolgere da questa importante parte della vita sociale e culturale spagnola. Tra le feste annuali, ce ne sono alcune che non dovete proprio perdere:
Semana Santa - la Pasqua, la celebrazione della passione di Cristo, è una settimana nella quale si tengono varie processioni ed eventi religiosi.
Feria de Abril – una delle feste annuali più grandi di Siviglia, che generalmente si svolge due settimane dopo Pasqua. Vi troverete divertimento, leggerezza, costumi tradizionali, cibo, giostre e danze popolari.
La parata dei Tre Re (Los Reyes Magos) – ha luogo ogni anno in città, dall'inizio del 20esimo secolo. Ogni 5 gennaio, i 3 Re Magi, dalla storia biblica della natività, vengono trasportati su carri in parata lungo le strade e lanciano dolci alla folla.
Velá de Santa Ana – si tiene a Luglio ed è una celebrazione in onore del santo patrono del quartiere di Triana. Assisterete a fuochi d'artificio, tornei, attività sportive ed eventi religiosi. Troverete anche La Cucaña, un'attività nella quale i partecipanti devono camminare o correre lungo un palo scivoloso agganciato alla prua di una barca per afferrare una bandiera senza cadere in acqua.
E poi c'è il flamenco. Siviglia è una città che vive e respira tutte le forme tradizionali dell'arte spagnola e sono molti i Sivigliani che dicono di avere il flamenco nel sangue. Troverete spettacoli di flamenco in dozzine di locali in tutta la città, come alla Casa de la Guitarra, Tablao Flamenco Los Gallos e La Casa del Flamenco-Auditoriu Alcántara.
Imparate la lingua
Se non parlate spagnolo e non vi siete ancora iscritti ad un corso, fatelo il prima possibile. Potreste prendere parte a dei corsi organizzati da scuole di lingua locali come la Language Diving e il Centro de Lenguas e Intercambio Cultural.
Quando avrete un'infarinatura di vocabolario, non siate timidi e cominciate ad usarlo. Cercate di praticare ogni volta che ne avete l'opportunità. Potete iniziare, per esempio, a salutare i vicini, a ordinare in spagnolo al ristorante, a parlare in spagnolo al supermercato e ad attaccare bottone con i passanti mentre aspettate l'autobus o il treno. Questo, probabilmente, significherà uscire un po' dalla vostra comfort zone, ma il risultato complessivo sarà quello di aver migliorato la lingua e ne sarà valsa la pena.
Fate amicizia con gli spagnoli e cercate di partecipare a scambi di lingua o scambi con i nativi che vogliono migliorare il loro italiano parlato. Potete trovare eventi del genere sui social media locali e su Meetup.com.
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