Chef del sur de la India - Parotta / Prata

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Descripción del puesto

Somos un nuevo restaurante que abrirá en la primavera de 2025 en Malmö, Suecia. Nuestra cocina será la cocina del sur de la India de Singapur y Malasia. Estamos en el proceso de formar un equipo de cocina y un equipo de servicio. Buscamos principalmente un chef/cocinero que pueda hacer lo siguiente; 1) Capaz de hacer y preparar roti parotta de diferentes tamaños y rellenos. 2) Capaz de hacer curry para mojar (vegetales y no vegetales) 3) Capaz de seguir recetas propiedad de la empresa. 4) Capaz de trabajar en equipo e individualmente. 5) Cualquier responsabilidad ad hoc necesaria para tareas operativas y de catering. 6) Liderar el equipo de cocina Habrá capacitación antes del comienzo del puesto para seguir las instrucciones y la visión del restaurante y la empresa. El salario se basará en la experiencia y los estándares/sindicato de la industria.

texto original

South India Chef - Parotta / Prata

We are a new restaurant which will be opening in the Spring of 2025 in Malmö, Sweden. Our cuisine will be Singaporean and Malaysian South Indian cuisine.

We are in the process of building a kitchen team and a service team. We are primarily looking for a chef/cook who can do the following;

1) Able to make and prepare roti parotta of different sizes and fillings

2) Able to make curries for dipping (veg and non-veg)

3) Able to stick to recipes which are proprietary to the company

4) Able to work in a team setting and individually

5) Any ad-hoc responsibilities needed for catering and operational duties

6) Lead the kitchen team

There will be training before the commencement of the role to follow the directions and vision of the restaurant & company. Salary will be based on experience and industry standards/union.

Competencias