Aunque los habitantes de Ontario tienen su propia cultura culinaria, a lo largo de los años la diversidad cultural en Toronto ha ido borrando considerablemente la línea que separa la cocina local de las extranjeras. Muchos sabrosos platos son una mezcla de cocina china y canadiense, por ejemplo. Echa un vistazo al panorama gastronómico de Toronto.
Comer bien en Toronto
La gastronomía de Toronto refleja el tamaño de la ciudad y su diversidad multicultural. Independientemente de dónde vengas, es fácil encontrar un restaurante que prepare tus platos favoritos. Todo lo que tienes que hacer es preguntar a las personas adecuadas, como a otros expatriados que llevan viviendo en Toronto mucho más tiempo que tú. Algunos de estos platos son una mezcla de diferentes culturas. El resultado de este crisol es una cocina de fusión que sólo se puede conseguir en Toronto.
La gastronomía vegana también está creciendo a un ritmo asombroso. Tanto si eres vegano como carnívoro, seguro que encontrarás comida de sobra en cada esquina. El rango de precios puede variar considerablemente. Mientras que algunos platos suelen ser caros por la reputación del restaurante, otros son mucho más asequibles.
Especialidades locales
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Poutine: el plato nacional de Canadá. La poutine tiene tres ingredientes básicos: queso, patatas fritas y una salsa ‘gravy',
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Pizza al estilo de Toronto: una pizza untada con aceite de ajo,
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Toronto Butter tarts: pasteles hechos con mantequilla, azúcar, sirope y huevo,
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Carne ahumada de Montreal: se elabora salando y secando carne de vacuno con bastantes granos de pimienta y un poco de azúcar. Esta carne se sirve en pan de centeno con mostaza amarilla,
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Tourtière: pastel de carne que se sirve en Navidad y Nochevieja,
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East Indian roti, también conocido como chapati,
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Halifax Donair: comida oficial de Halifax desde 2015, el Donair es un kebab especial de cordero. Se sirve con una salsa de cordero hecha de azúcar, ajo, leche condensada y vinagre,
Los mejores restaurantes de Toronto
He aquí una lista no exhaustiva de los mejores restaurantes de Toronto:
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Symposium Cafe Restaurant & Lounge: con unas 30 franquicias, Symposium Cafe es muy popular en Toronto,
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Fran's Restaurant: un restaurante abierto las 24 horas, ofrece desde huevos revueltos hasta pizza y arroz,
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