Gastronomía y platos típicos de Los Ángeles

Tipos de restaurantes en Los Ángeles

En Los Ángeles se ofrece una notable variedad de experiencias culinarias, desde deliciosa comida callejera hasta alta cocina con estrellas Michelin. Tanto si te apetecen unos tacos asequibles y deliciosos de un food truck como si quieres deleitarte con un lujoso menú degustación en un restaurante de categoría mundial, en esta ciudad lo tendrás todo.

Platos famosos y baratos en Los Ángeles

Tacos callejeros: Los Ángeles es famosa por sus deliciosos tacos callejeros, que suelen servirse en food trucks o en pequeños puestos. Estos tacos no sólo son asequibles, sino que además están repletos de sabor. Prueba los emblemáticos tacos "al pastor", con carne de cerdo adobada cocinada en un asador vertical y servida con cebolla, cilantro y salsa. Acércate a lugares como Tacos El Gordo, en Koreatown, o Leo's Taco Truck para disfrutar de una auténtica experiencia de tacos sin arruinarte.

In-N-Out Burger: Aunque no es exclusiva de Los Ángeles, In-N-Out Burger es una cadena del Oeste de Estados Unidos conocida por sus deliciosas y asequibles hamburguesas. El menú es sencillo, con opciones como la clásica Double-Double y las patatas fritas Animal-Style. In-N-Out cuenta con fervientes admiradores, y sus hamburguesas recién hechas son una visita obligada para cualquiera que vaya a Los Ángeles. Sus precios asequibles lo convierten en el lugar ideal para una comida rápida y reconfortante.

Vendedores callejeros de comida: Estos lugares de comida, que probablemente encontrarás a tiro de piedra de cualquier lugar, sirven platos baratos, picantes y sabrosos que pueden competir favorablemente con la comida de los restaurantes de gama alta. Son más populares en barrios como Koreatown, Thai Town y otros con una minoría étnica dominante.

Restaurantes de lujo

Los restaurantes más conocidos de Los Ángeles cobran a partir de cien dólares por cubierto. En los restaurantes Vespertine y Dialogue, el precio mínimo de cualquier comida es de 200 dólares por persona, e incluye el vino y el servicio. Otros locales de lujo que llaman la atención son n/naka, Hayato, Damian, Somni y Maude. La lista de nuevos lugares de moda y restaurantes codiciados en los que conseguir mesa está en constante evolución. Consulta guías gastronómicas de Los Ángeles como Time Out o Eater LA.

Salud y bienestar

Los Ángeles es un paraíso para los aficionados de la comida sana y saludable, que ofrece muchas opciones nutritivas y deliciosas. Desde la comida casera en lugares como Sqirl hasta las experiencias veganas de lujo en Crossroads Kitchen, la cocina vegetal de Los Ángeles es bien recibida. Los bares de zumos, como Moon Juice, y las cafeterías aptas para alérgicos, como The Butcher's Daughter, se adaptan a las restricciones alimenticias, mientras que los boles de acai con ingredientes superalimentarios son populares en lugares como Backyard Bowls. Los restaurantes de comida cruda de Los Ángeles, como Rawvolution, que presentan bares de kombucha como Kombucha Dog, y las opciones para dietas especializadas, como la ceto y la paleo en lugares como Erewhon Market, gozan de gran aceptación. Si eres un fanático de la salud, experimentando con una nueva dieta, o simplemente con ganas de probar algo nuevo, la escena de alimentos saludables de LA te lo pone fácil.

Restaurantes destacados por barrios

Santa Monica: No te pierdas el famoso sándwich Madrina de las Ciudades de la Bahía. También merecerá la pena hacer una deliciosa parada en Rustic Canyon y Cassia. Para cenar a bajo precio, las mejores opciones son HiHo Cheeseburger y Uovo.

Venice: The Tasting Kitchen, The Rose, Scopa Italian Roots y Felix son los mejores para la cocina italiana, y Gjusta para la repostería.

Culver City: Los mejores locales de la zona son Cognoscenti Coffee y Kogi Taqueria. Otros lugares notables son Bacoshop, Sweetgreen, Blue Bottle, Father's Office y una sucursal local del peso pesado de la pizza y la pasta de Brooklyn, Roberta's.

Beverly Hills: Algunos de los locales más cautivadores son Maude, Spago, CUT, Nate N' Al Delicatessen y Avra.

Hollywood Oeste/Este: En Boystown, Norah, Musso & Frank, Gwen on Sunset, APL y Connie & Ted's se pueden degustar algunos de los mejores manjares culinarios. Si quieres cruzarte con famosos, prueba las mesas de alto nivel de Craig's, Catch o The Nice Guy.

Silver Lake/Echo Park/Los Feliz: Alimento ofrece excelentes platos italianos, Night Market sirve comida tailandesa de primera categoría, Pine & Crane es famoso por sus sabores chino-taiwaneses y Konbi es un favorito de Instagram por sus sándwiches de estilo japonés.

Downtown/Chinatown: Echa un vistazo a lugares de moda como Sonoratown, Howlin' Ray's, Orsa & Winston, Bavel, Grand Central Market y Majordomo.

Noreste de LA: Visita Hippo, Triple Beam Pizza, The Heights Eagle Rock y Casa Bianca.

San Fernando Valley: Ventura Boulevard alberga algunos de los mejores locales de la región, como Petit Trois. Otros lugares destacados son FurnSaj Bakery, Brent's, Bill's Burgers, Van Nuys, Wat Thai Temple y El Venado.

Sur de LA: Hawkins House of Burgers es un lugar emblemático. Phillip's te ofrece una experiencia de barbacoa clásica. Otros lugares que hay que probar son Orleans & YorkTire Shop Taqueria, Tamales Elena y Ackee Bamboo.

Platos que probar en Los Ángeles

Además de platos básicos como filetes, tacos, pizzas, donuts, hamburguesas, etc., en Los Ángeles puedes probar platos continentales como sushi, cocina coreana, platos chinos y taiwaneses como sabrosos wontons de gambas, fideos dan dan, verduras salteadas y cordero al palillo. También puedes darte un capricho con delicias japonesas en Los Ángeles, como cuencos al estilo Hakata, cuencos de ramen con bomba de ajo al estilo Jiro y tantanmen.