Qué comer en San Francisco
Imagina una ciudad en la que se saborea comida deliciosa en cada esquina. Muchos consideran San Francisco uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. En San Francisco hay más restaurantes per cápita que en cualquier otra ciudad de Estados Unidos. Si te preguntas cuáles son los mejores sitios para comer en San Francisco, este artículo te presenta algunos de los mejores lugares de la ciudad.
Cenar fuera en San Francisco
El secreto de la escena gastronómica de San Francisco está ligado a su rica diversidad cultural, a los ingredientes locales y, sobre todo, al talento que demuestran sus chefs.
A continuación, algunos de los mejores restaurantes de San Francisco que todo expatriado debería conocer.
Fiorella
Como expatriado, nunca podrás disfrutar realmente de todo lo que San Francisco tiene que ofrecerte si no pruebas la increíble pizza al horno de leña por la que Fiorella es famosa. Situado en el Rochester Public Market, este restaurante es bien conocido por utilizar ingredientes locales para su pasta hecha a mano, gelato de la casa, masa fermentada y opciones veganas.
Osito
Osito es una experiencia gastronómica única que comenzó en 2021. Todos sus platos se cocinan al fuego, lo que les da un sabor especial. Puedes elegir cenar a las 17.30 o a las 20.30 en una mesa común, donde puedes ver a los chefs crear más de 20 platos diferentes ante tus ojos. Es un lugar acogedor que a menudo da lugar a amistosas conversaciones con los comensales.
Sula
Situado en el Cavallo Point Lodge, cerca del puente Golden Gate, Sula es un precioso restaurante que ha sustituido recientemente al conocido Murray Circle. Ofrece un sofisticado menú neoamericano en un entorno histórico pero moderno. El chef ejecutivo Michael García, natural de la bahía, crea platos inspirados en la cocina mediterránea y en los ingredientes frescos de Marin. Algunos platos imprescindibles son el lenguado de Petrale Fort Bragg, el filete de wagyu y el pulpo a la brasa.
Empress by Boon
Empress by Boon, dirigido por el chef malayo Ho Chee Boon, galardonado con una estrella Michelin, abrió sus puertas en 2021. Está ubicado en el renovado Empress of China y combina el encanto histórico con elementos modernos. El menú a precio fijo comienza en 98 dólares, y también hay un menú de pequeños bocados disponible en la zona del bar. Se centran en platos cantoneses modernos elaborados con ingredientes locales, incluidos productos de su granja ecológica de Gilroy (California).
Tenderheart
En el interior del elegante LINE Hotel, en el barrio de Mid-Market, se encuentra Tenderheart. No es el típico restaurante de hotel. El chef ejecutivo Joe Hou, que trabajó en Angler y Per Se, dos restaurantes con estrellas Michelin, creó un menú que combina ingredientes californianos de temporada con un toque chino-americano. No te pierdas el plato de burrata, que viene con pimientos encurtidos, salsa macha y wontons crujientes. También merece la pena probar sus creativos cócteles, como el Negroni Coast y el Post Martini.
