Gastronomía y platos típicos en Oslo
Oslo es una capital gastronómica en plena expansión, repleta de nuevos inventos y sabores, que componen la llamada Nueva Cocina Nórdica. Es cierto, cenar y beber en la ciudad capital es algo costoso, pero con tantos restaurantes y cafeterías, ¡no podrás resistirte!
Comer en Oslo con un presupuesto ajustado
A pesar de los altos costos de comida en general y especialmente para cenar en un restaurante, Oslo esconde algunos lugares baratos. Las panaderías son un buen lugar para comprar una torta o un sándwich con una bebida, como por ejemplo un panecillo recién horneado y un café.
Las tiendas de conveniencia como 7-Eleven, Narvesen y Pressbyrån tienen buena variedad de comidas preparadas a precios muy asequibles. En el mostrador se puede pedir algo de comer como ensaladas frías, wraps, sándwiches y algunas comidas calientes como perritos calientes y rebanadas de pizza. Estas tiendas también venden bocadillos y refrescos, así como café y chocolate caliente en máquinas de autoservicio.
Bueno saber:
Cuando empieces a trabajar con un salario local y te acostumbres a los precios de la ciudad, comer fuera será más asequible.
Restaurantes asequibles en Oslo
En Oslo, la definición de un restaurante de gama media puede significar cualquier cosa, desde una hamburguesería hasta un restaurante con una decoración sencilla. Los restaurantes más asequibles en Oslo suelen ser pizzerías y hamburgueserías que atraen a comensales de todas las edades. Los restaurantes de comida asiática, india, turca y otros tipos de cocina internacional generalmente tienen precios más competitivos.
Restaurantes caros en Oslo
Los restaurantes en Oslo no tienen que ser elegantes o considerados excelentes para ser caros. Más bien, parece que el precio está determinado por la ubicación y la hora del día. Incluso los restaurantes de alta gama ofrecen almuerzos especiales, mientras que una cena de tres platos sin bebidas te puede costar el doble.
Comida típica noruega para probar en Oslo
La comida típica noruega (o ‘tipisk Norsk mat' como se dice allí) es abundante y reconfortante, aunque quizás sea un poco sosa para los expatriados de países habituados a especias y sabores fuertes.
Aquí algunos restaurantes que sirven comida típica noruega:
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Engebret Café: Ubicado en un edificio tradicional del siglo XVIII y considerado uno de los restaurantes más antiguos de Oslo, ofrece una viaje en la historia de Noruega y ofrece comidas caseras tradicionales a precios muy razonables. Filete de reno, carne de ballena y sopa de mariscos son algunos de los alimentos típicos de Noruega que puedes probar allí.
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Den Glade Gris: que podríamos traducir como ‘El cerdo feliz' es un lugar pintoresco que sirve varios platos de cerdo tradicionales. Para aquellos que no comen carne de cerdo, ¿por qué no probar la sopa del día?
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Rorbua Aker Brygge: Junto al mar, este restaurante especializado en mariscos noruego se asemeja al interior de un viejo barco. El menú del día está disponible hasta las 16h.
Mercados de Oslo
Los mercados son una excelente manera de convertir el almuerzo o la cena en una experiencia cultural. Oslo tiene dos mercados principales: Mathallen y Vippa.
Mathallen se encuentra en la zona de moda de Gamle Aker, tiene un mercado de comida interior con más de 30 puestos de comida. Los puestos tradicionales noruegos de queso y carne comparten este espacio con comidas internacionales, incluso un bar de tapas y vinos españoles.
Vippa se encuentra al otro lado de la ciudad a lo largo del muelle cerca de Akershus Festning. En verano, las multitudes se juntan cerca del muelle para comer y disfrutar de las vistas. Vippa colabora con granjas locales e tiene un proyecto para reciclar los residuos alimentarios.
