Gastronomía y platos típicos de Zúrich
Si eres un amante de la comida y te estás preparando para mudarte a Zúrich, ¡felicidades, has elegido el lugar correcto! Con la constante apertura de nuevos cafés y restaurantes, la escena gastronómica en Zúrich es tan vibrante y cambiante como la ciudad misma. Junto con los platos tradicionales suizos y las especialidades de Zúrich, no pasarás hambre ni un día.
Especialidades de Zúrich
En Suiza, todo es muy diverso, y la comida no es la excepción. Si estás buscando algo que sea realmente de Zúrich, no te puedes perder el Zürcher Geschnetzeltes, qui significa literalmente ‘carne cortada al estilo de Zúrich'. Son trozos de ternera en una salsa cremosa, muchas veces acompañados de Rösti, otro plato tradicional suizo-alemán. ¿Hay algo mejor que disfrutar de dos especialidades suizas en un solo plato?
Por supuesto, todos conocemos la fondue de queso suizo. En Zúrich, hay varios restaurantes donde puedes comer este plato tradicional. Para una experiencia especial de fondue, te recomendamos reservar una mesa en Fondue Tram, un tranvía que te hará recorrer Zúrich mientras disfrutas de tu deliciosa fondue de queso. Para darle un poco de sabor a Zúrich a tus platos caseros, no dudes en comprar un paquete de Züri Fondue, una fondue de queso hecha solo con ingredientes locales.
Comida callejera en Zúrich
En los últimos años, la comida callejera fue ganando popularidad entre los suizos. En verano se van sucediendo los festivales de comida callejera en todo el país, uno tras otro. Los hay de todo tipo, pero uno de los mejores es el Street Food Festival Zürich. Allí encontrarás comida callejera de diferentes países y continentes. Similar a este festival, Food Zurich también organiza muchos eventos, cursos y degustaciones en toda la ciudad. Otro festival similar de comida callejera a gran escala se celebró en la estación principal de Zúrich. Aunque los festivales de comida se suelen llevar a cabo en verano, puedes encontrar eventos similares en invierno, especialmente antes del período navideño. Por ejemplo, en el Mercado de Navidad de Zúrich, en el centro de la ciudad, encontrarás muchos puestos de comida que venden todo tipo de alimentos, incluidos pequeñas porciones de platos tradicionales suizos.
Selección de restaurantes emblemáticos en Zúrich
El Kronenhalle
En un ambiente elegante y con un toque histórico (lugar que alguna vez fue punto de encuentro de artistas), disfrutarás de clásicos zuriqueses y muchos otros platos inspirados en la cocina francesa en el Kronenhalle.
El Zeughauskeller
El Zeughauskeller pronto celebrará sus 100 años. Este restaurante es muy apreciado tanto por los locales como por los turistas, y encontrarás platos tradicionales en un ambiente relajado.
El Sternen Grill
En la planta baja, el Sternen Grill es ideal para quienes disfrutan de las parrilladas. La mostaza picante y las famosas salchichas han dado fama a este lugar. En la planta superior, el restaurante Sternen Grill Oben, afiliado al take-away de abajo, ofrece un ambiente acogedor y un menú más diverso.
Los restaurantes a orillas del lago de Zúrich
No te pierdas el panorama y el ambiente relajado en una de las muchas terrazas a orillas del lago. Allí podrás degustar pescado recién capturado y muchas otras especialidades. Encuentra una selección de lugares
