Gastronomía en Estambul
Cuando te traslades a Estambul, ten por seguro que podrás disfrutar de tus hobbies preferidos, la ciudad tiene mucho que ofrecerte. Entre conciertos, museos, eventos artísticos, teatros y otras actividades de ocio, tendrás oportunidad de descubrir también la gastronomía de la metrópolis turca.
Dependiendo de la comida y de la música que te guste, puedes optar por el Karaköy Lokantası & Bej Lokantası o el Ferah Feza en el que también disfrutarás de una maravillosa vista de 360°. Si lo que quieres es estar cerca del Bósforo y sentir el lado místico de Estambul, puedes pasarte por el Leb'i Derya (se requiere reservación).
Muchos son los restaurantes que se convierten en bares al final de la noche, así que siempre es mejor preguntar con antelación. Entre las direcciones que hay que anotar están el Sunset y el Ulus29, muy populares y concurridos.
Si eres un fan de la comida y la música turca, la ciudad cuenta con varios bares gourmet y bares-restaurantes al más puro estilo local. Establecimientos como el Sunset y el Ulus 29 son famosos por la calidad de su comida y su escena musical. Después de medianoche, se convierten en bar por el resto de la noche. Si eres más amante de los pubs, el área alrededor de Topağacı y Sıraselviler será de visita obligada, allí encontrarás numerosos pequeños bares donde además se sirve una excelente comida.
Los restaurantes de comida rápida son también muy populares en Estambul. Sirven mezes con raki, una bebida tradicional turca. Destaca el Şişhane, pero también el Duble Meze, el Roof Meze, el Meze By Lemon Tree, todos tremendamente famosos.
Estambul también es famosa por sus restaurantes de pescado, donde se sirve el tradicional mezes de pescado turco. El mejor lugar para descubrir los platos tradicionales, Kuruçeşme, situado en Balat, del lado europeo de la ciudad y también en el lado de Anatolia. Te recomendamos igualmente probar los platos de los restaurantes Beylerbeyi y Çengelköy.
Los postres turcos son muy populares en la ciudad. Los fines de semana es muy común sentarse en un bar de postres, especialmente los especializados en Lokma, las tradicionales rosquillas servidas con limonada (jugo de limón y azúcar). Los mejores lokmacis los encontrarás en el área de Kadıköy.
Platos populares en Estambul
Prueba el kurufasulye, un plato muy popular en el casco antiguo. Algunos de los mejores lugares para degustarlo se encuentran en los alrededores de los palacios de Topkapı y Dolmabahçe.
Si te gusta la comida de calle, prueba el simit (bollo turco) y el té, bebida que se prefiere al café. El manti, una especie de ravioli, otro plato turco muy popular se sirve sobre todo en las áreas de Nişantaşı y Şişli.
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