Je suis consultant et formateur en pâtisserie, j'aide les créateurs d'entreprises de boulangerie à faire les bons choix dés le départ, achat de materiel, travaux, agencement de magasins et donner mon avis sur la rentabilité du projet. Je suis titulaire du diplôme le plus élevé en pâtisserie, le Brevet de Maîtrise et je fais aussi de la boulangerie.
Miembro desde el 02 Junio 2017.