Vos habitudes alimentaires ont-elles changée?

Steph , est-ce que tu changes tes habitudes alimentaires quand tu viens en Afrique ? Que penses-tu de l'huile de palme ?

DraguiVar18 a écrit:

Steph , est-ce que tu changes tes habitudes alimentaires quand tu viens en Afrique ? Que penses-tu de l'huile de palme ?

oui et non ce que je change ce sont les aliments mais j'essai de conserver un équilibre entre protéines, glucides, lipides et les fibres qui sont dans les fruits et légumes ainsi que les vitamines et minéraux.
maintenant les plats spécialités culinaires changent bien sûr il faut juste adapté ce dont on dispose pour équilibrer son alimentation.
En Afrique le problème c'est la chaleur permanente il faut beaucoup boire, et on à tendance à avoir moins d'appétit. 

l'huile de palm fait couler beaucoup d'encre et crée la polémique  parce que c'est une huile riche en acides gras saturées alors que l'organisme à surtout besoin d'acides gras mono-insaturé et polyinsaturé ( omega3 et oméga 6 )

l'huile de palm est très présente en Afrique elle est considérée comme l'aliment naturel le plus riche en β-carotène : elle en contient environ 15 fois plus que la carotte. elle a été utilisée au Burkina Faso pour lutter contre les carences en Vitamine E des populations et est utilisé par tradition dans la cuisine africaine.

je donne mon avis sur un plan strictement alimentaire je ne parle pas de sa controverse dû à son exploitation et des dégâts qu'elle cause.

l'idéal est un mélange d'huiles contenant des acides gras mono et poly insaturés. le top c'est de mélanger 70% d'huile d'olive et 30% d'huile de colza dans une bouteille en verre opaque et vous la conservez au frigo.

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

DraguiVar18 a écrit:

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

moi aussi j'ai des problèmes de rétention d'eau mais depuis que je prends du thé vert le matin au petit déjeuner je sens que j'ai perdu beaucoup au niveau des chevilles qui s'enflent vite. (mais pas par le trop plein d'estime de soi. lol)

pissenlit ça ne pousse pas au bénin et même si y en avait, je passe mon tour. lol gingembre on en a mais dire si c'est le gris ou un autre, mystère.

Merci pour tes conseils ils sont vraiment intéressant.

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

Merci pour tous tes conseils , j'irai voir ce que je peux trouver à la pharmacie .... sans trop d'illusions , mais on ne sait jamais !
Je sale très peu mes aliments , je me suis habituée depuis que je vis en Afrique , à manger peu salé ....

Tu me fais trop rire .....  quelque soit le sel ....

DraguiVar18 a écrit:

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

Merci pour tous tes conseils , j'irai voir ce que je peux trouver à la pharmacie .... sans trop d'illusions , mais on ne sait jamais !
Je sale très peu mes aliments , je me suis habituée depuis que je vis en Afrique , à manger peu salé ....

Tu me fais trop rire .....  quelque soit le sel ....

dommage, je viens de jeter une grande quantité de queues de cerises. Si j'avais su j'aurais fait sécher une partie et vous l'apporter. C'est la saison en France. Dans tous les cas, je suis disposée à vous procurer les plantes que vous ne trouverai pas à la pharmacie sur place. Je serai au bénin le 27/06.
Sinon, la tisane de kinkéliba est en effet une bonne boisson, on peut le trouver chez un bon herboriste au marché. L'infusion de bissap aussi est bon pour la santé.

Super Lucielo , vous êtes en pleine saison des cerises ....... alors faut en manger et nous apporter les queues  merciiiiiii

lucielo a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Steph.k a écrit:

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

Merci pour tous tes conseils , j'irai voir ce que je peux trouver à la pharmacie .... sans trop d'illusions , mais on ne sait jamais !
Je sale très peu mes aliments , je me suis habituée depuis que je vis en Afrique , à manger peu salé ....

Tu me fais trop rire .....  quelque soit le sel ....

dommage, je viens de jeter une grande quantité de queues de cerises. Si j'avais su j'aurais fait sécher une partie et vous l'apporter. C'est la saison en France. Dans tous les cas, je suis disposée à vous procurer les plantes que vous ne trouverai pas à la pharmacie sur place. Je serai au bénin le 27/06.
Sinon, la tisane de kinkéliba est en effet une bonne boisson, on peut le trouver chez un bon herboriste au marché. L'infusion de bissap aussi est bon pour la santé.

bonsoir lucielo,

humm c'est intéressant je pourrais te faire parvenir des échantillons pour dragui, locooben .........

le bisap humm c'est une spécialité Sénégalaise j'adore ça  !

bonne soirée 

locooben a écrit:

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Ahhh merci Stephhh  pour ces précisions , je ne connaissais pas les vertus de l'huile de palme , au niveau de B.carotène ..... c'est vrai qu'il y a une énorme polémique à ce sujet , mais c'est une huile peu chère et en Afrique , elle est vraiment beaucoup utilisée ....

Effectivement , de par la chaleur , il est vrai que l'on doit boire beaucoup , mais en ce qui me concerne ,  mon organisme retient l'eau , et faute de trouver des queues de cerises pour faire des décoctions afin d'éliminer , je bois pas mal d'eau de coco qui est diurétique ...

tu as probablement aussi des problèmes de rétention d'eau, évite de salé trop tes plats et de rajouté du sel sur tes aliments  ( surtout si il vient de Guérande  ) je rigole je rigole .........

j'utilise un excellent drainant pour mes cliente)s à base de plantes il te conviendrait bien..
si tu trouves ç'est plantes  sur place tu peux utiliser :
- du kinkeliba c'est une plante produite au Sénégal qui à des propriétés diurétiques
- de la menthe poivrée ça facilite l'élimination urinaire et digestive
- du pissenlit diurétique et dépuratif
-du gingembre gris pour la digestion et l'élimination des toxines

voila voila ..........

moi aussi j'ai des problèmes de rétention d'eau mais depuis que je prends du thé vert le matin au petit déjeuner je sens que j'ai perdu beaucoup au niveau des chevilles qui s'enflent vite. (mais pas par le trop plein d'estime de soi. lol)

pissenlit ça ne pousse pas au bénin et même si y en avait, je passe mon tour. lol gingembre on en a mais dire si c'est le gris ou un autre, mystère.

Merci pour tes conseils ils sont vraiment intéressant.

merci 

tu as raison les vertus du thé vert sont reconnu aussi pour dégonfler les cellules graisseuses  .......

Steph ...

On trouve du bissap aussi au Benin et c'est vraiment délicieux ..... mais je n'en connais pas les vertus ! Et toi ???

C'est vrai qu'il faut boire du Thé vert , c'est un bon produit ...... mais il faut trouver une bonne marque car il existe un bon nombre de sous-produits à base de ..... et moi je m'y perds !
Il faudrait trouver une herboristerie pour en acheter du vrai ..... mais là c'est un autre problème 

DraguiVar18 a écrit:

Steph ...

On trouve du bissap aussi au Benin et c'est vraiment délicieux ..... mais je n'en connais pas les vertus ! Et toi ???

cc Marie

alors Le bissap est une boisson faite à partir des fleurs dhibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guiné - Bissau  qui est voisin du Sénégal.

Le bissap a longtemps été utilisé dans la pharmacopée traditionnelle hors mis le fait que ce soit riche en protéines, lipides, minéraux, et vitamines C c'est un puissant anti oxydant ( lutte contre les radicaux libres ) le jus à des vertus diurétiques et soigne l'hypertension.

perso je l'aime bien frais et pas trop sucrée 

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Steph ...

On trouve du bissap aussi au Benin et c'est vraiment délicieux ..... mais je n'en connais pas les vertus ! Et toi ???

cc Marie

alors Le bissap est une boisson faite à partir des fleurs dhibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guiné - Bissau  qui est voisin du Sénégal.

Le bissap a longtemps été utilisé dans la pharmacopée traditionnelle hors mis le fait que ce soit riche en protéines, lipides, minéraux, et vitamines C c'est un puissant anti oxydant ( lutte contre les radicaux libres ) le jus à des vertus diurétiques et soigne l'hypertension.

perso je l'aime bien frais et pas trop sucrée 

Wouahhh Steph ; tu nous gâtes avec toutes ces infos .....  demain j'en achète , bien frais moi aussi je l'adore !

Steph.k a écrit:

lucielo a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Merci pour tous tes conseils , j'irai voir ce que je peux trouver à la pharmacie .... sans trop d'illusions , mais on ne sait jamais !
Je sale très peu mes aliments , je me suis habituée depuis que je vis en Afrique , à manger peu salé ....

Tu me fais trop rire .....  quelque soit le sel ....

dommage, je viens de jeter une grande quantité de queues de cerises. Si j'avais su j'aurais fait sécher une partie et vous l'apporter. C'est la saison en France. Dans tous les cas, je suis disposée à vous procurer les plantes que vous ne trouverai pas à la pharmacie sur place. Je serai au bénin le 27/06.
Sinon, la tisane de kinkéliba est en effet une bonne boisson, on peut le trouver chez un bon herboriste au marché. L'infusion de bissap aussi est bon pour la santé.

bonsoir lucielo,

humm c'est intéressant je pourrais te faire parvenir des échantillons pour dragui, locooben .........

le bisap humm c'est une spécialité Sénégalaise j'adore ça  !

bonne soirée 

J'ai vécu 8 ans au sénégal et c'est là-bas que j'ai appris à consommer le bissap et le kinkéliba. Je ne savais pas pour l'hypertension.
Sinon ok pour prendre des échantillons pour DraguiVar et Locooben. je prends l'avion le 27/06. Si tu veux je te communique mes coordonnées en privé.

DraguiVar18 a écrit:

Super Lucielo , vous êtes en pleine saison des cerises ....... alors faut en manger et nous apporter les queues  merciiiiiii

Je veux bien les cerises, mes parents arrivent trop tard la saison sera déjà terminée.

Steph.k a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Steph ...

On trouve du bissap aussi au Benin et c'est vraiment délicieux ..... mais je n'en connais pas les vertus ! Et toi ???

cc Marie

alors Le bissap est une boisson faite à partir des fleurs dhibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guiné - Bissau  qui est voisin du Sénégal.

Le bissap a longtemps été utilisé dans la pharmacopée traditionnelle hors mis le fait que ce soit riche en protéines, lipides, minéraux, et vitamines C c'est un puissant anti oxydant ( lutte contre les radicaux libres ) le jus à des vertus diurétiques et soigne l'hypertension.

perso je l'aime bien frais et pas trop sucrée 

Le problème c'est que je l'aime trop sucré, sinon je n'aime pas son acidité. Alors je pense que les vertus sont un peu cachées pas laugmentation du diabète. lol. je le prend avec modération et fabrication maison.

Steph,

comment prépares tu le kinkéliba? tu m'as donné envie d'essayer.

locooben a écrit:

Steph,

comment prépares tu le kinkéliba? tu m'as donné envie d'essayer.

Locooben si tu en trouves dis le moi , moi aussi je veux essayer ..... j'espere que c'est pas dégueu à boire ce truc 

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

Steph,

comment prépares tu le kinkéliba? tu m'as donné envie d'essayer.

Locooben si tu en trouves dis le moi , moi aussi je veux essayer ..... j'espere que c'est pas dégueu à boire ce truc 

j'espère aussi. mon collègue dit qu'à calavi il se promène dans son quartier et il en trouve. si j'ai le courage de sortir faire mes courses je vais demander à ma vendeuse de fruits (elle me donne chaque fois les bons plans).

Alors j'ai la recette du Bissap à la Béninoise ....

- Fleurs de bissap  (hibiscus) rouges
- feuilles de menthe
- feuilles de citronnelle
-  1 ananas
- arôme artificiel  fraise ou ananas
- sucre éventuel


Faire cuire le tout .....  je reviendrai vous dire la suite plus tard ....

DraguiVar18 a écrit:

Alors j'ai la recette du Bissap à la Béninoise ....

- Fleurs de bissap  (hibiscus) rouges
- feuilles de menthe
- feuilles de citronnelle
-  1 ananas
- arôme artificiel  fraise ou ananas
- sucre éventuel


Faire cuire le tout .....  je reviendrai vous dire la suite plus tard ....

moi je me complique moins
les fleurs d'hibiscus dans de l'eau une poignée pour 2L, et quelques gouttes darôme fraise, du sucre. un délice!!!

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Alors j'ai la recette du Bissap à la Béninoise ....

- Fleurs de bissap  (hibiscus) rouges
- feuilles de menthe
- feuilles de citronnelle
-  1 ananas
- arôme artificiel  fraise ou ananas
- sucre éventuel


Faire cuire le tout .....  je reviendrai vous dire la suite plus tard ....

moi je me complique moins
les fleurs d'hibiscus dans de l'eau une poignée pour 2L, et quelques gouttes darôme fraise, du sucre. un délice!!!

...... mais tu fais cuire le tout quand même ? ......  je tiens la recette de mon employée , qui me dit que   l'ananas évite de mettre du sucre ..... ou on peut mettre du jus d'orange aussi 

Et quand vous avez fini vos recettes vous nous les envoyer qu'on déguste! voilà un job d'exportation tout trouvé !

majc a écrit:

Et quand vous avez fini vos recettes vous nous les envoyer qu'on déguste! voilà un job d'exportation tout trouvé !

Oupsssss ...... au secours ....... majc va nous piquer l'idée 

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

Alors j'ai la recette du Bissap à la Béninoise ....

- Fleurs de bissap  (hibiscus) rouges
- feuilles de menthe
- feuilles de citronnelle
-  1 ananas
- arôme artificiel  fraise ou ananas
- sucre éventuel


Faire cuire le tout .....  je reviendrai vous dire la suite plus tard ....

moi je me complique moins
les fleurs d'hibiscus dans de l'eau une poignée pour 2L, et quelques gouttes darôme fraise, du sucre. un délice!!!

...... mais tu fais cuire le tout quand même ? ......  je tiens la recette de mon employée , qui me dit que   l'ananas évite de mettre du sucre ..... ou on peut mettre du jus d'orange aussi 

oui je fais cuire tout quand ça boue je retire du feu et je mets dans un pichet en filtrant les fleurs. des fois je remet encore les fleurs dans 2L d'eau à bouillir et ça fait 4L de bissap avec une poignée de fleurs économique comme jus.

majc a écrit:

Et quand vous avez fini vos recettes vous nous les envoyer qu'on déguste! voilà un job d'exportation tout trouvé !

c'est un de mes nombreux projets .... mais il faut attendre encore un peu.

mon cuisinier revient du marché ..... en fait les "feuilles ce citronnelle" en question ressemblent plutôt à un bouquet d'herbes folles du jardin ..... sans odeur particulière .... pas sûr qu'il y ai un rapport avec l'anti-moustique 

Bon la mixture est sur le gaz .... attendons 

DraguiVar18 a écrit:

mon cuisinier revient du marché ..... en fait les "feuilles ce citronnelle" en question ressemblent plutôt à un bouquet d'herbes folles du jardin ..... sans odeur particulière .... pas sûr qu'il y ai un rapport avec l'anti-moustique 

Bon la mixture est sur le gaz .... attendons 

fait moi signe si ça marche. on fait un élevage de moustiques à la maison et dans la voiture. 

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

mon cuisinier revient du marché ..... en fait les "feuilles ce citronnelle" en question ressemblent plutôt à un bouquet d'herbes folles du jardin ..... sans odeur particulière .... pas sûr qu'il y ai un rapport avec l'anti-moustique 

Bon la mixture est sur le gaz .... attendons 

fait moi signe si ça marche. on fait un élevage de moustiques à la maison et dans la voiture. 

T'inquiète pas je te ferai parvenir de  la potion bissap , demain au magasin et si on voit des éléphants roses , c'est que ya un blème .....

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

mon cuisinier revient du marché ..... en fait les "feuilles ce citronnelle" en question ressemblent plutôt à un bouquet d'herbes folles du jardin ..... sans odeur particulière .... pas sûr qu'il y ai un rapport avec l'anti-moustique 

Bon la mixture est sur le gaz .... attendons 

fait moi signe si ça marche. on fait un élevage de moustiques à la maison et dans la voiture. 

T'inquiète pas je te ferai parvenir de  la potion bissap , demain au magasin et si on voit des éléphants roses , c'est que ya un blème .....

je suis au service donc si je vois des éléphants roses ça risque d'être grave. promo général sur tous les produits demain dites merci à draguivar et son bissap. lol

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

fait moi signe si ça marche. on fait un élevage de moustiques à la maison et dans la voiture. 

T'inquiète pas je te ferai parvenir de  la potion bissap , demain au magasin et si on voit des éléphants roses , c'est que ya un blème .....

je suis au service donc si je vois des éléphants roses ça risque d'être grave. promo général sur tous les produits demain dites merci à draguivar et son bissap. lol

Bon ..... verdict ......cette préparation avec tous les ingrédients cités plus haut , est délicieuse et rafraîchissante ,  l'ananas a lui seul suffit à sucrer le Bissap ....  donc inutile d'ajouter du sucre (sauf pour les adeptes)
Maintenant , j'attends de voir s'il y a des effets secondaires ..... hallucinations ou autres 

Peut-être à demain , si tout va bien 

bonsoir Medames,

je vous donnerai la recette sénégalaise faut que j'appelle ma copine sur place elle préparait ça selon une recette traditionnelle  et dans mes souvenirs elle ne mettait pas d'aromes supplémentaires     bon je n'ai jamais vu d'éléphants colorés    à part celui du zoo du parc de hann à coté duquel j'habitais

Steph.k a écrit:

bonsoir Medames,

je vous donnerai la recette sénégalaise faut que j'appelle ma copine sur place elle préparait ça selon une recette traditionnelle  et dans mes souvenirs elle ne mettait pas d'aromes supplémentaires     bon je n'ai jamais vu d'éléphants colorés    à part celui du zoo du parc de hann à coté duquel j'habitais

En effet au sénégal, on ne met pas d'arôme artificiel. C'est nature; de toute façon tout ce qui est artificiel, je me méfie. J'ai goûté le bissap mélangé au jus d'ananas au bénin et c'est un délice.

lucielo a écrit:

Steph.k a écrit:

bonsoir Medames,

je vous donnerai la recette sénégalaise faut que j'appelle ma copine sur place elle préparait ça selon une recette traditionnelle  et dans mes souvenirs elle ne mettait pas d'aromes supplémentaires     bon je n'ai jamais vu d'éléphants colorés    à part celui du zoo du parc de hann à coté duquel j'habitais

En effet au sénégal, on ne met pas d'arôme artificiel. C'est nature; de toute façon tout ce qui est artificiel, je me méfie. J'ai goûté le bissap mélangé au jus d'ananas au bénin et c'est un délice.

hummm je ne n'ai jamais gouté avec du jus d'ananas !  ça doit être très bon en effet   

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

T'inquiète pas je te ferai parvenir de  la potion bissap , demain au magasin et si on voit des éléphants roses , c'est que ya un blème .....

je suis au service donc si je vois des éléphants roses ça risque d'être grave. promo général sur tous les produits demain dites merci à draguivar et son bissap. lol

Bon ..... verdict ......cette préparation avec tous les ingrédients cités plus haut , est délicieuse et rafraîchissante ,  l'ananas a lui seul suffit à sucrer le Bissap ....  donc inutile d'ajouter du sucre (sauf pour les adeptes)
Maintenant , j'attends de voir s'il y a des effets secondaires ..... hallucinations ou autres 

Peut-être à demain , si tout va bien 

oui Marie on peut rajouter du sucre mais après l'avoir préparé au moment de le déguster pour couper un peu l'acidité    pas d'hallucinations à priori mais sait on jamais 

DraguiVar18 a écrit:

locooben a écrit:

DraguiVar18 a écrit:

T'inquiète pas je te ferai parvenir de  la potion bissap , demain au magasin et si on voit des éléphants roses , c'est que ya un blème .....

je suis au service donc si je vois des éléphants roses ça risque d'être grave. promo général sur tous les produits demain dites merci à draguivar et son bissap. lol

Bon ..... verdict ......cette préparation avec tous les ingrédients cités plus haut , est délicieuse et rafraîchissante ,  l'ananas a lui seul suffit à sucrer le Bissap ....  donc inutile d'ajouter du sucre (sauf pour les adeptes)
Maintenant , j'attends de voir s'il y a des effets secondaires ..... hallucinations ou autres 

Peut-être à demain , si tout va bien 

Draguivar, Il est midi passé tu es où? tu m'inquiètes? les éléphants roses ont été plus puissants que prévu?

Hello à tous 

Je suis là .... et tout va bien .... le bissap  fait maison à la mode Béninoise n'a pas laissé de séquelles apparentes .....    on en refait aujourd'hui    pour l'arôme artificiel c'est de l'extrait .... ce que l'on peut aussi mettre dans les crêpes chez nous .... et on en met juste 2 gouttes .... bref je ferai sans la prochaine fois .....
C'est vraiment délicieux , et je me régale .... je fais la différence avec celui de la rue qui est très sucré  .

Steph .... si tu pouvais avoir la recette traditionnelle Sénégalaise , ce serait pas mal aussi 

Steph.k a écrit:

lucielo a écrit:

Steph.k a écrit:

bonsoir Medames,

je vous donnerai la recette sénégalaise faut que j'appelle ma copine sur place elle préparait ça selon une recette traditionnelle  et dans mes souvenirs elle ne mettait pas d'aromes supplémentaires     bon je n'ai jamais vu d'éléphants colorés    à part celui du zoo du parc de hann à coté duquel j'habitais

En effet au sénégal, on ne met pas d'arôme artificiel. C'est nature; de toute façon tout ce qui est artificiel, je me méfie. J'ai goûté le bissap mélangé au jus d'ananas au bénin et c'est un délice.

hummm je ne n'ai jamais gouté avec du jus d'ananas !  ça doit être très bon en effet   

On cuit les fleurs avec l'ananas lavé à qui on a laissé  la peau et coupé en morceaux , la menthe et ces herbes nommées "citronnelle" ....

ok Marie je lui demande ce soir ! fais attention si tu rencontre un éléphant gris hein ils sont bien réels ceux là