RICERCA LAVORO CHEF CUCINA
Professionista saggio, metodico, proattivo, con molti anni di esperienza, laborioso, sempre alla ricerca del meglio. Entusiasta e con una grandissima capacità di adattamento, le mie esperienze mi hanno permesso di rafforzare le mie competenze accademiche e di comprendere i diversi strumenti e tecniche nel campo della ristorazione e della contabilità. In grado di lavorare sotto pressione, in modo indipendente o come parte di un team con produttività. Ottima padronanza dei piatti caldi e degli antipasti. Alla ricerca di nuove sfide, mi piacerebbe entrare a far parte di un'organizzazione nella quale portare il mio dinamismo e il mio gusto per la sfida
RECHERCHE D'EMPLOI CHEF CUISINIER
Professionnelle avisée, méthodique, proactive, dotée de nombreuses années d'expériences, acharnée à la tâche, toujours en quête du meilleur.
Enthousiaste, ayant une très grande capacité d'adaptation , mes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis académiques et d'appréhender les différents outils et techniques dans le domaine de la restauration et de la comptabilité.
Capable à la fois de travailler sous pression, de façon autonome ou en équipe avec productivité.
Excellente maitrise des plats chauds et des entrées.
En quête de nouveaux défis, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge
● transformation du Gingembre en croustille, transformation de la courge et de l’ail en caramel ;
● Transformation de safou et fruit en chips, transformation d'aubergine sauvages, moringa en tisane ;
● Choix du packaging et empackatage des produits. Activité de prospection recherche de partenaires et envoi de demandes de subvention auprès des particuliers et administrations pour booster et accroitre la production et acquisitions des équipements ;
●Spécialisé dans la cuisson de viandes épicées ;
●Spécialisé dans la cuisson des poissons vapeurs, bouillons et au four Spécialisé dans les entrées sucrés, tisanes
Diététiques
● excellente maitrise de l'art culinaire africaine, viande, poisson épicés des aliments de saison de menu unique dans le but d’offrir une expérience gastronomique ultime professionnel.
●maitrise des techniques de conservation agroalimentaire de séchage, des services alimentaires.
●Maitrise des techniques et règles d’exécution, de la gestion financière comptable et de la rentabilité d'une entreprise ;
● Maitrise de la gestion des stocks, et des règles d’exécution du budget de l’état ;
●Excellente maitrise de gestion des relations marketing, de prospection et de vente
●Ponctualité, respect, courtoisie, discrétion et respect du secret professionnel, peut travailler de façon autonome ou même en équipe.
CERTIFICAT DE FORMATION EN CHEF CUISINIERE
LICENCE PROFESSIONNELLE EN FINANCE ET COMPTABILITE
