Pastelero
Buen día, Estoy buscando un puesto como pastelero en Copenhague. Tengo 35 años, soy licenciada en pastelería CAP, fundé mi propia empresa en 2017 y abrí 3 pastelerías en Francia. El primero en 2017, el segundo en 2019 y luego en 2022. Con 8 años de experiencia en gestión empresarial, me gustaría traer mis conocimientos franceses a Copenhague. Mi marido y yo elegimos la ciudad de Copenhague por la calidad de vida y los valores daneses. Queremos criar a nuestros 2 hijos en esta preciosa ciudad ciclista e inculcarles sus valores ecológicos así como su bienestar. Estamos completamente de acuerdo con los valores daneses según los cuales el trabajo no es sólo una fuente de ingresos, sino también una fuente de placer. Me gusta superarme y dar lo mejor de mí. La pastelería ha sido una pasión desde mi infancia, lo que me permitió desarrollar mis propias recetas e innovar con éxito y así abrir 3 pastelerías en Francia. Durante sus 8 años supe organizar un equipo de producción de pastelería a gran escala de forma totalmente artesanal y gestioné equipos de comerciales en nuestros puntos de venta. Con esta experiencia empresarial, ahora me gustaría poder transmitir mis conocimientos trabajando como pastelero en un restaurante, un salón de té danés o un laboratorio de producción. hablo francés e inglés
Chef Pâtissière
Bonjour,
Je suis à la recherche d'un poste de chef pâtissière à Copenhague.
J'ai 35 ans, titulaire d'un CAP pâtisserie, j'ai fondé ma propre entreprise en 2017 et ouvert 3 pâtisseries en France.
La première en 2017, la seconde en 2019 puis en 2022.
Forte de ses 8 années d'expérience de gestion d'entreprise, j'aimerais apporter mon savoir-faire français à Copenhague.
Mon mari et moi avons choisi la ville Copenhague pour la qualité de vie et les valeurs Danoise.
Nous souhaitons élever nos 2 enfants dans cette belle ville du vélo et leurs inculquer ses valeurs écologiques ainsi que son bien-être.
Nous nous retrouvons totalement dans les valeurs Danoise ou le travail n'est pas qu'un gagne-pain, mais également une source de plaisir.
J'aime me dépasser et donner le meilleur de moi-même.
La pâtisserie est une passion depuis mon enfance ce qui m'a permis de développer mes propres recettes et innover avec succès et ainsi ouvrir 3 boutiques de pâtisseries en France.
Pendant ses 8 années, j'ai su organiser une équipe de production de pâtisserie à grande échelle de façon totalement artisanale et gérée des équipes de vendeurs dans nos points de vente.
Forte de cette expérience entrepreneuriale, je souhaiterais désormais pouvoir transmettre mon savoir-faire en travaillant en tant que chef pâtissière dans un restaurant, salon de thé Danois ou laboratoire de production.
Je parle Français et Anglais
-Confection de recette de pâtisserie
-Fabrication a grande échelle de pâtisserie artisanale (gâteau d’anniversaire)
-Formation de pâtissiers
Inglés (Intermedio)
