Buzo de restaurante
Vela por la limpieza de la vajilla y utensilios de cocina así como por la limpieza de la cocina y el mantenimiento del local. Buceo: - Limpieza de todos los utensilios, electrodomésticos de cocina - Limpieza de utensilios y platos - Clasificación y almacenamiento de platos (antes y después del lavado) - Garantía de la limpieza de platos, materiales y utensilios después del lavado Cumplimiento de las normas de seguridad y salud Mantenimiento de locales: - Limpieza de suelos - Limpieza de puestos de trabajo de cocina - Mantenimiento de locales en sala de restaurante - Gestión de residuos y clasificación selectiva Ayuda en cocina: bajo la dirección del Chef / Jefe de Partida - Pelado de frutas y verduras - Lavado de frutas y verduras - Preparación sencilla del montaje Cualidades profesionales buscadas: Buen trabajo en equipo Autonomía y versatilidad de trabajo
Plongeur restaurant
Vous assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine ainsi que la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.
Plonge : - Nettoyage de tous les ustensiles, appareil de la cuisine - Essuyage des ustensiles et vaisselle - Tri et rangement de la vaisselle (avant et après lavage) - Garant de la propreté de la vaisselle, matériels, ustensiles après lavage
Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien des locaux : - Nettoyage des sols - Nettoyage des postes de travails en cuisine - Entretien des locaux de la salle du restaurant -
Gestion des déchets et du tri sélectif Aide en cuisine : sous la direction du Chef de cuisine / Chef de partie - Epluchage des fruits et légumes - Lavage des fruits et légumes - Préparation d'assemblage simple
Qualités professionnelles recherchées:
Bon travail en équipe
Autonomie de travail et polyvalence
