Fez es una ciudad llena de monumentos históricos, entre ellos la universidad más antigua del mundo. La medina es especialmente grande y es la mayor zona urbana sin coches. Puedes pasar días perdiéndote por las tortuosas carreteras del mercado, visitando las antiguas universidades o admirando la bella arquitectura. Este artículo te dará información sobre lo que podría estar en lo alto de tu lista para hacer si tienes algo de tiempo libre en Fez.
Historia en Fez
Tu primera parada en Fez puede ser la universidad de Qarawiyyin, creada en el año 859. Hay otras universidades religiosas situadas en Fez, y muchas presentan una hermosa arquitectura islámica. También se pueden visitar y conocer las tumbas mereníes y el santuario de Moulay Idriss II. Las curtidurías, construidas en la Edad Media, son también un lugar popular para visitar. Se puede subir a una terraza que domina las extensas curtidurías de cuero que todavía se utilizan hoy en día. Es importante llevar unas hojas de menta para acercarse a la nariz o un pañuelo, ya que el olor es muy fuerte.
La mayoría de las atracciones de Fez son históricas; encontrará muchos edificios tradicionales, escuelas y museos de bella arquitectura, que suelen estar abiertos al público, especialmente a los turistas.
De compras en Fez
Gracias a las curtidurías, Fez es una ciudad especialmente conocida por el cuero. Se pueden encontrar bolsos, cinturones, zapatos y sillas de cuero, teñidos y decorados con intrincados dibujos. En el mercado de la medina hay muchas tiendas de artículos de cuero. El mercado, o zoco, es un enorme mercado al aire libre de calles y callejones sinuosos. En el zoco se puede encontrar prácticamente de todo, desde artículos tradicionales hasta teléfonos móviles y DVD. Sólo hay que tener cuidado de no perderse. También puede visitar el Centro Comercial Borj Fes, el mayor centro comercial de Fez, donde hay muchas tiendas y restaurantes de marcas internacionales.
Excursiones en Fez
Las ruinas romanas de Volubilis están a un corto trayecto en gran taxi desde Fez. La ciudad de Meknes también está cerca y es un lugar agradable y tranquilo para visitar. La ciudad de Ifrane, en la cordillera del Atlas, está a una hora de distancia en gran taxi, y en invierno se puede incluso ver algo de nieve y esquiar en las cimas de las montañas. También se puede tomar un taxi para visitar los bosques de Azrou, donde quizá se vean algunos monos.
Actividades familiares en Fez
Al igual que muchas ciudades de Marruecos, Fez es un lugar ideal para probar la comida marroquí e internacional. En cuanto a las atracciones familiares, Fez no ofrece mucho más que paseos por las calles de la medina y delicias de la cocina marroquí en los restaurantes antiguos, pero no deje de visitar el Parque de Atracciones de Borj Fez y el Parque de la Ciudad. Si te toca estar en Fez entre julio y mayo, no dejes de visitar el Festival de la Cultura Amazigh, donde encontrarás música, clases de cocina y talleres de tejido tradicional amazigh. Para una experiencia más relajante, puedes pasear por los jardines de Jnan Sbil.
Vida nocturna en Fez
En Fez no hay mucho que hacer, pero sin duda encontrarás algunos lugares muy interesantes. El primero que se me ocurre es el salón Mezzanine, a poca distancia de Bab Bou Jeloud, en la antigua medina. Este lugar es especialmente popular entre los jóvenes de la ciudad.
También está L'Alcazar, una coctelería en un riad de Fez con una arquitectura y un ambiente increíbles. No dejes de visitar Chez Abdellah, para degustar el té tradicional marroquí en sus múltiples formas, así como el espectáculo del epónimo Abdellah.
Restaurantes en Fez
Fez es, con diferencia, la ciudad más tradicional de Marruecos, y sus restaurantes y experiencia culinaria reflejan esta identidad. La mayoría de los restaurantes de Fez ofrecen una experiencia culinaria marroquí y árabe.
L'Amandier Au Palais Faraj es un famoso restaurante de la ciudad especializado en cocina marroquí y mediterránea. También encontrarás muchos restaurantes que ofrecen diferentes cocinas árabes como Amaraz, especializado en cocina libanesa y Le Tarbouche, que ofrece lo mejor de la cocina turca, siria y oriental en general.
Prueba un tagine cocinado al carbón en la medina, o toma un té a la menta en un café con vistas a la ciudad. El Café Clock es un lugar muy conocido para almorzar, y ofrece delicias como hamburguesas de camello para los más aventureros.
Actividades deportivas en Fez
Como en la mayoría de las ciudades marroquíes, existen numerosos gimnasios, spas y centros de bienestar. Sin embargo, Fez, por su ubicación y paisaje, ofrece una gran variedad de actividades deportivas y al aire libre tanto para familias como para particulares.
Es posible montar a caballo en el centro de Aïn Amyer, a 10 minutos del centro de la ciudad. Descender el monte Zalagh, el Jebel Zerhoun o los numerosos montes del Atlas Medio (siempre mejor hacerlo con un guía).
También hay clubes de golf, como el Royal Golf Club, a 3 km del aeropuerto de Fez, y clubes de tenis, sobre todo el Fez Country Club, abierto todo el año, a pocos kilómetros del centro de la ciudad. Y por último, esquiar en Michlifen, una de las mayores estaciones de esquí de Marruecos.
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