Manger local

Manger local, ça veut dire ne pas acheter de saucisson et autres charcuteries, ni des yaourts et autres fromages, éviter la bouffe toute faite des grands groupes mondiaux et tout ce qui est sucrerie (gâteaux et autres friandises). Bref pour résumer c'est manger du poisson frais, de la viande à la découpe, des fruits et légumes locaux, manger équilibré quoi

Merci !! Les fruits locaux je maîtrise à peu près, j'en ai plein de le jardin. Quels sont par contre les légumes locaux ?

Ia orana !

Les tomates sont locales. Elles sont très bonnes. Le taro, le uru, la patate douce, les courgettes, le mais sont locaux.

A cela tu ajoutes poisson local (thon rouge ou blanc, snacké ou en sashimi / carpaccio, mahi mahi, mérou etc...), œufs du Fenua etc... Et en dessert, les fruits ne manquent pas.

Astuce : Le magasin bio de Tamanu est moins cher en poisson que Carrefour Punaauia, car c'est un grossiste. C'est lui qui fournit Carrefour d'ailleurs.

Après, il faut trouver des recettes pour varier les plaisirs.

Je note cette histoire de grossiste merci pour le tuyaux!