La gastronomie indonésienne

Nouvelle discussion

Membre depuis le 30 Mai 2013

PriscillaViP09 Juillet 2015 07:53:44

42358

Bonjour à toutes et à tous,

Connaître un pays passe aussi par la découverte de sa gastronomie.

Quels sont vos plats préférés en Indonésie ?

Quelle est la spécialité du pays ou de la région dans laquelle vous vivez ?

Partagez avec nous les saveurs d'Indonésie et pourquoi pas vos recettes favorites !

Merci davance,

Priscilla

Voir aussi

Vivre en Indonésie : le guide de l'expatrié Coût de la vie en Indonésie en 2025 Installation en Indonésie Nouveaux membres du forum Indonésie, présentez-vous ici - 2025 Coût de la vie en Indonésie en 2024

breizou Expat en série

Membre depuis le 16 Juillet 2012

breizouExpat en série13 Juillet 2015 18:52:40

579

Bonsoir

La gastronomie indonésienne n'est pas vraiment terrible. Hormis les différents 'nasi goreng' et toutes les viandes/poissons 'goreng', on a vite fait le tour. Il existe différents légumes (sayur) cuits façon 'wok' qui sont en général plutôt bons.
La cuisine est très pimentée et on trouve de très délicieux 'senbal'.
Comme dans de nombreux pays d'Asie les desserts sont inexistants.
Breizou

shaper24 Expat en série

Membre depuis le 12 Octobre 2010

shaper24Expat en série27 Juillet 2015 09:26:10

395

Accro au nasi goreng ayam (mélange riz frit-légumes-épices-poulet) / sate ayam (brochettes poulet sauce cacahuètes) et aux lumpiah (beignets légumes) QUAND ILS SONT BONS: RAREMENT. Ceux des indos de Nouméa sont meilleurs !

william.montout Membre actif

Membre depuis le 13 Novembre 2013

william.montoutMembre actif27 Juillet 2015 21:22:21

J'ai adoré la BINTANG

sebastiensatta Membre

Membre depuis le 13 Mars 2015

sebastiensattaMembre30 Juillet 2015 08:28:42

Sate ayaaaaaaaaam

william.montout Membre actif

Membre depuis le 13 Novembre 2013

william.montoutMembre actif30 Juillet 2015 21:49:12

Sate BINTANG

william.montout Membre actif

Membre depuis le 13 Novembre 2013

william.montoutMembre actif30 Juillet 2015 21:50:44

J arrive ce soir a JAKARTA

FeeAcer ViP

Membre depuis le 06 Août 2009

FeeAcerViP31 Juillet 2015 00:36:49

6172

En tous cas je vous déconseille fortement d'acheter quoi que ce soit comme nourriture aux petites gargottes et chariots de rue si vous ne souhaitez pas devenir un client sérieux d'hôpitaux ou des pharmacies! L'hygiène est le point le plus ignoré de l'Indonésie!

juandoko Membre

Membre depuis le 29 Décembre 2012

juandokoMembre03 Août 2015 15:48:45

Vraiment Breizou ? Pourtant la cuisine de l'archipel est aussi variée que ses îles … le feu de la cuisine Padang (Ouest Sumatra), la douceur subtil de la cuisine Sunda (Ouest Java), l'incroyable richesse sucrée du Gudeg de Yogyakarta, la fraicheur des saveurs naturelles de la cuisine balinaise …

Articles pour préparer votre expatriation en Indonésie

Travailler à Bali
Bali, île aux multiples facettes, offre de nombreuses possibilités à celles et ceux qui ...
Se loger à Bali
Si vous souhaitez vous expatrier à Bali, le logement constitue une question cruciale de votre ...
Se déplacer en Indonésie
En raison des embouteillages et du chaos urbain, se déplacer dans les grandes villes indonésiennes ...
Rencontres amoureuses en Indonésie
Trouver un partenaire pour la vie n'est déjà pas chose aisée, et cela est d'autant ...
Les meilleurs quartiers de Bali
Bali est considérée comme l'une des plus petites îles abritant une population importante ...
Conduire en Indonésie
La circulation en Indonésie peut être écrasante, d'autant plus que la discipline et les ...
Voyager avec son animal de compagnie en Indonésie
Pour emmener votre animal de compagnie dans le cadre de votre expatriation en Indonésie, certaines ...
Les moyens de transport à Jakarta
Si l'Indonésie est connue pour ses bouchons, Jakarta, plus grande ville et capitale de l'archipel, est ...