Secrets de cuisine au Montenegro

Nouvelle discussion

Membre depuis le 30 Mai 2013

PriscillaViP20 Mars 2018 08:11:26

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Bonjour à toutes et à tous,

Pour bien s'imprégner de la culture locale pendant votre expatriation au Montenegro, nous vous proposons une immersion dans la gastronomie.

Quels sont les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent dans la cuisine monténégrine ? Où se les procurer ?

Quelles sont les spécialités locales les plus faciles à réaliser et comment les maîtriser ?

Où peut-on apprendre à cuisiner à la monténégrine : cours, sites web, etc. ?

Comment cuisinez-vous au quotidien les produits locaux ? Y apportez-vous une touche de votre pays d'origine ?

Quel est selon vous le secret de la gastronomie monténégrine ?

Merci de partager votre expérience,

Priscilla

Smilemontenegro Nouveau membre

Membre depuis le 06 Mars 2018

SmilemontenegroNouveau membre20 Mars 2018 09:03:39

Bonjour
Je suis française et installée depuis très longtemps au montenegro,
Je connais bien la cuisine locale qui n’est pas très difficile par rapport à la francaise . Il y a la fameuse pita au fromage, viande, épinards etc...
Burek et il ont une très bonne purée de poivrons 🌶 aubergines 🍆 qui s’appelle ajvar.
J’aime bien mélanger la cuisine française avec la locale et travailler leurs produits avec ma touche French . Il ne cuisine pas les sauces par exemple et ne font pas de confitures.
Par contre leur soupe de poissons est fantastique et le poisson 🐟 en général .
La cuisine est ma passion .
Fabienne