Fruits et légumes

Je ne prétends pas détenir la vérité mais :
- fruits et légumes achetés en supermarché : traités
- fruits et légumes achetés dans les marchés en ville : traités
- fruits et légumes achetés à des producteurs : 50/50 même s'ils prétendent le contraire.
- fruits et légumes achetés dans les petits marchés de campagne : là en principe c'est pas traité.
- fruits et légumes du jardin familial : c'est à vous de voir.

Pour le riz c'est toujours traité. Perso on mange du riz non traité qui vient de la famille. Mais ils traitent tout ce qui part en commercialisation. C'est juste leur consommation personnelle qui n'est pas traitée.

Et cela pour ce qui est produit en Thaïlande. Pour ce qui vient de Chine je ne vous fais pas de dessin.
Il paraît qu'ils font des efforts pour contrôler!!! on peut toujours y croire....

Merci pour votre réponse Rabec/50.
Mais dans quel pays fut-il aller pour ne pas être trop pollué ?
Peut-être qu'à l'intérieur des terres les produits sont plus sains ?

A Chiang Mai, il se dit que les produits de la "Royal Fundation" seraient non-traités et/ou bio... Qu'en est-il exactement ?

benoit 69 a écrit:

A Chiang Mai, il se dit que les produits de la "Royal Fundation" seraient non-traités et/ou bio... Qu'en est-il exactement ?

Les produits vendus sous label OTOP et Royal Projet ( c'est peut-être la même chose ? ) sont présenté comme BIO.
Mon épouse semble le croire....

Bonjour,

Oui, "Royal Project" est la dénomination exacte.

Personnellement, jusqu'à preuve du contraire, je fais confiance à ce label... Croisons les doigts...
Il est vrai que les produits sont bons et beaux.
Et, directement dans leur magasin (près de l'Université) et, une fois par semaine au Central Airport Plaza, les prix sont intéressants...

Oui, c'est à priori du bio... J'achète parfois des fruits provenant de chez eux quand je ne trouve pas cette variété au marché local... Côté salade, en revanche, ce n'est pas terrible : Elles ont souvent aucun goût...

Sinon, il y a le marché Bio pour les adeptes à Chiang Mai (nous en avons déjà discuté), derrière Lotus Kamthieng : Jin Jai ("J J") Market / Organic Farmers Market

Bonjour,
Il y a également un petit marché sur la route qui mène à Wat Doï Kham où sont vendus les produits des exploitations agricoles royales voisines.

Rabec/50 a écrit:

Les produits vendus sous label OTOP et Royal Projet ( c'est peut-être la même chose ? ) sont présenté comme BIO

Ou trouver ces produits ?

Farang Mart a écrit:

Rabec/50 a écrit:

Les produits vendus sous label OTOP et Royal Projet ( c'est peut-être la même chose ? ) sont présenté comme BIO

Ou trouver ces produits ?

A Buriram aucune idée car je n'y ai jamais mis les pieds.
Oui je sais je ne suis pas un supporter de l'équipe de foot   

Sinon les magasins OTOP et Royal project il y en a dans les centres commerciaux tels BIG C
mais aussi dans les foires et petits commerces.

Je ne sait pas si cela se fait ailleurs. Mais ici à Chiang Rai, les soldats exploitent un assez grand jardin dans le camp militaire. Et ils vendent les produits sur le bord de la route devant leur caserne.
Et là c'est sur,  c'est du sans pesticides et insecticides.

Les produits "Royal Project" se trouvent dans leur propre boutique dans le parc de l'Université Faculty of Agriculture Chiang Mai University
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
D'autre part, les grandes surfaces "Top",, "Rimping" "BigC ???? proposent également de leurs produits sous le nom "Royal Project"
Une fois par semaine, au niveau le plus bas de Central Airport Plaza, ils ont un stand avec pratiquement tous leurs produits.

Je ne parle que de ce que je connais, à Chiang Mai...

Rabec/50 a écrit:

Sinon les magasins OTOP et Royal project il y en a dans les centres commerciaux tels BIG C

Jamais fait attention je vais regarder cela de plus près !

Bonjour,
Et dans chaque foire ou autre manifestation de ce genre il y a systématiquement un stand "OTOP" (One Tambon, One Product).

Il est faux de croire que les légumes et fruits des petits marchés de campagne ne sont pas traités , c'est même.le contraire .
Peut être les pires .
Je vis au milieu des champs .
Les voisins passent des pesticides sur leurs productions de légumes , jusqu'à 2 fois par semaine . Ils arrivent avec certains légumes en faisant tourner à faire 3 productions différentes dans l'année .
Avec un passage de désherbant entre à chaque fois .
Utilisation du Paraquat souvent , un désherbant très puissant et très dangereux pour la santé ( interdit en Chine ) . Moins cher que le glyphosate .
Il y a peu de temps toutes et oui toutes les licences de pesticides ont été renouvelés pour 2 ans .

Prince Charmless a écrit:

Il est faux de croire que les légumes et fruits des petits marchés de campagne ne sont pas traités , c'est même.le contraire .
Peut être les pires .
Je vis au milieu des champs .
Les voisins passent des pesticides sur leurs productions de légumes , jusqu'à 2 fois par semaine . Ils arrivent avec certains légumes en faisant tourner à faire 3 productions différentes dans l'année .
Avec un passage de désherbant entre à chaque fois .
Utilisation du Paraquat souvent , un désherbant très puissant et très dangereux pour la santé ( interdit en Chine ) . Moins cher que le glyphosate .
Il y a peu de temps toutes et oui toutes les licences de pesticides ont été renouvelés pour 2 ans .

Je veux bien vous croire.
Mais beaucoup de paysans qui ne cultivent que pour la consommation familiale n'utilisent pas des produits. Ils le savent très bien que ce n'est pas bon pour leur santé et quand ils vendent le surplus c'est aussi nickel.
Je consomme des produits ( mais pas que ) donnés par la famille et je sait qu'ils ne sont pas traités.
Maintenant c'est pareil en France dans le jardin familial. Chacun fait ce qu'il veut pour sa propre consommation.

De toute façon c'est assez facile de voir si c'est traité ou pas.
S'il y a des vers ou parasites rapidement c'est évident que c'est naturel.
Pour le riz c'est pareil. Des petits insectes dans les sacs c'est pas traité.

Eh si ! Ce n'est pas parce qu'il y a des insectes dans le riz que ce n'est pas traité !
Idem pour les légumes : Tout dépend le traitement ! Le traitement contre les escargots par exemple ne détruit pas les moucherons ;-)

Parfois je me dis qu'il fait bon de manger des légumes bio en France !

Fruits et légumes, a moins de les avoir cultivés soi même on ne peut jamais être sur à 100%.
Et même bio ce n'est pas une garantie , cela a été démontré assez souvent.

Farang Mart a écrit:

Parfois je me dis qu'il fait bon de manger des légumes bio en France !

C'est vrai, mais ce ne sont pas les mêmes tarifs. 

Jacquesmanz a écrit:

Farang Mart a écrit:

Parfois je me dis qu'il fait bon de manger des légumes bio en France !

C'est vrai, mais ce ne sont pas les mêmes tarifs. 

Bonsoir Jacquesmanz, OMG Oh My God, hahaha !
Vous auriez dû préciser car pour des beaux légumes ou fruits "bio" c'est beaucoup plus cher qu'en Europe.
Quelques recherches et vous vous apercevrez que le sujet à été "traité" de nombreuses fois. 

En effet : Les produits estampillés  BIO en Thaïlande ne sont pas donnés et parfois plus chers qu'en France !

Pilouthai a écrit:

En effet : Les produits estampillés  BIO en Thaïlande ne sont pas donnés et parfois plus chers qu'en France !

Et mer.. !
Bon, moi je pensais essentiellement aux fruits et légumes locaux, ceux qui sont classés comme "exotiques" en France.
A titre d'exemple, les mangoustans ou les fruits de la passion sont à 12.80 € /kg et pas bio, 1 belle mangue, il faut compter 3€ mini tout comme un ananas rarement mur à point etc...

Oui en Thailand c'est 100 à 200% de traitement en plus que les normes européennes. Supermarché ou marcher de campagne c'est pareil. On a pas trop le choix ici. 

Ceci-dit ils on pas vraiment le choix. J'ai un Jardin et voici quelques exemples

- Mes salades si pas de traitement, elle sorte même pas de terre, si elle arrive a pousser, les escargots les bouffes en une nuits.

- J'ai 2 arbres de mon jardin qui sont tombés. L'une bouffé par les mites, l'autre un cocotier bouffé par les gros vers blanc ( bon ok, on aurai du manger les vers là ils était bio 5555 )

Ici dit vous bien que vous avez plus de pollution, une bouf remplie de produits chimiques, une chaine du froid inexistante, une hygiène ( coté bouf ) qui peut faire peur .....

Rien est parfait ( après y a toujours des cas d'expat qui on pas ces souci mais c'est pas la majorité qui vivent a la campagne et cultive eux même )

Pour limiter les persticide vous pouvez :

- Cuire vos légume a la vapeur ( la sudation fait sortir les toxine des légume )
- Prendre du Ganoderma ( Reichi ) çà aide le corps à se détoxifier
- Prendre des probiotiques ( c'est bon pour nous )

et surtout manger de l'Ail, sa éloigne les vampire ( loll je plaisante ) mais oui l'Ail c'est bien aussi çà agit contre pas mal de bactérie dans l'estomac ...

Chok dee khrap à tous :-)

( a oui pour ceux qui veulent des complément alimentaire, j'ai commander ( enfin ma femme a fait pour moi )  sur un site et j'ai bien reçut à 2 ou 3 jours cherchez sur google vitaminbangkok.com  pour le ganoderma, j'en prend depuis 4 ans, suis super content de çà https://www.facebook.com/dxngroup/

Ceci dit, quand on mange équilibré, on a pas besoin de vitamine ou autre oligo-élément 

Pilouthai a écrit:

Ceci dit, quand on mange équilibré, on a pas besoin de vitamine ou autre oligo-élément 

On ne peut dire mieux !!!

Tamerlan a écrit:

Pilouthai a écrit:

Ceci dit, quand on mange équilibré, on a pas besoin de vitamine ou autre oligo-élément 

On ne peut dire mieux !!!

Exact, je n'ai jamais été malade, mais je fais quand même attention à ce que je  mange, depuis longtemps

C'est bien ! Moi on ne peut pas dire que je fasse vraiment attention à ce que je mange...tout en mangeant équilibré...
je suis plutôt mon instinct et c'est vrai que je ne recherche pas spécialement le bio ou une production locale.. Je ne suis pas dans la mouvance 

Regardez et lisez les bidons de pesticides et autres produits chimiques chez les agriculteurs français pour ceux qui vivent ( encore ) en France.
Nombreux cas de cancers chez les paysans et pire encore malformations pour les enfants .On commence à prendre conscience des problèmes de cette agriculture intensive en Europe .En Asie c'est pire ...
Une simple pomme reçoit  15 couches de traitement chimique...
Soit on mange bio soit on faire cuire les légumes à la vapeur...
Mais chacun bien sur est libre de se suicider aux pesticides ...5555555

Dans mon entourage tout le monde achète fruits et légumes sur les marchés locaux et personne n'est malade, alors, sain, malsain, pesticides ? ce que je sais c'est que les rizières devant mon balcon sont assez souvent arrosées par des mecs avec des bonbonnes dans le dos, je suppose que c'est de l'insecticide
quand je dis que je fais attention, ça veut dire que je ne me goinfre pas de hamburgers, fast food, sucre , sel etc ; comme on dit, " de tout, un peu " et je fais de l'exercice tous les jours

Les spécialistes de l'alimentation savent que tous les légumes traités sont des légumes " morts" ...ils n'apportent plus d'oligo-éléments  ( ou si peu ) La plupart des personnes sont carencées sans le savoir .Donc il faut en se  supplémenter  mais l'erreur est de prendre des compléments alimentaires chimiques. Le corps ne reconnaissant pas le chimique tout part dans les urines.Il faut donc se supplémenter avec des produits naturels ...il suffit de lire attentivement les étiquettes .

Eh puis, un produit BIO ne veut pas dire qu'il n'a pas de pesticide ! La moitié des consommateurs pensent que BIO veut dire sans pesticide..alors que cela veut dire qu'il peut y avoir un traitement avec des pesticides naturels, qui sont d'ailleurs tout aussi dangereux !
Perso, je préfère un pesticide chimique car ciblé sur un problème particulier à un pesticide naturel ! De toute façon, une production agricole sans pesticide est de facto pour moi voué à l'échec ! Je ne parle pas d'une personne ayant 2 carottes qui poussent dans un coin de son jardin... C'est ce que nous voyons aujourd'hui dans les pays qui ont tenté une production sans pesticide  Echec total...

Pilouthai a écrit:

Eh puis, un produit BIO ne veut pas dire qu'il n'a pas de pesticide ! La moitié des consommateurs pensent que BIO veut dire sans pesticide..alors que cela veut dire qu'il peut y avoir un traitement avec des pesticides naturels, qui sont d'ailleurs tout aussi dangereux !
Perso, je préfère un pesticide chimique car ciblé sur un problème particulier à un pesticide naturel ! De toute façon, une production agricole sans pesticide est de facto pour moi voué à l'échec ! Je ne parle pas d'une personne ayant 2 carottes qui poussent dans un coin de son jardin... C'est ce que nous voyons aujourd'hui dans les pays qui ont tenté une production sans pesticide  Echec total...

Erreur !
L'agriculture subit depuis 60 ans le dictat des céréaliers, des semenciers, des chimistes et des banques.
Tout ce beau monde n'a qu'un seul et unique but ! s'en mettre plein les fouilles !
Au diable la santé publique, la maladie est beaucoup plus rémunératrice !
La permaculture ( sans arrosage, sans labour et sans aucun traitement ) est plus productive que l'agriculture intensive qui a détruit les sols, tout en respectant les lois naturelles. En France, de plus en plus d'agriculteurs sont en conversion ; le chemin sera long ; il n'est certainement même pas encore en vue dans beaucoup d'autres pays, soumis aux lobbies.

Je n'ai pas très  bien compris " pesticides chimiques/pesticides naturels " mais je crois deviner.
Tout ce que je sais c'est qu'il faut au maximum éviter tout ce qui est chimiques .

Il y a 300 ans avant notre ère les Chinois lâchaient des bataillons de fourmis prédatrices d'insectes dit "ravageurs" pour protéger les mandariniers .
Aujourd'hui les agriculteurs bio commencent à procéder au " bio-contrôle " c'est ce terme technique utilisé pour faire comme les Chinois il y plus de 2000 ans .On utilise des coccinelles pour lutter contre les pucerons nuisibles aux cultures.D'autres insectes également servent à éviter les pesticides chimiques.
Mais comme pour toute nouvelle technique il faut être prudent et on ne peut utiliser cette méthode naturelle  sur de grandes surfaces.

edmond99 a écrit:

Je n'ai pas très  bien compris " pesticides chimiques/pesticides naturels " mais je crois deviner.
Tout ce que je sais c'est qu'il faut au maximum éviter tout ce qui est chimiques .

Il y a 300 ans avant notre ère les Chinois lâchaient des bataillons de fourmis prédatrices d'insectes dit "ravageurs" pour protéger les mandariniers .
Aujourd'hui les agriculteurs bio commencent à procéder au " bio-contrôle " c'est ce terme technique utilisé pour faire comme les Chinois il y plus de 2000 ans .On utilise des coccinelles pour lutter contre les pucerons nuisibles aux cultures.D'autres insectes également servent à éviter les pesticides chimiques.
Mais comme pour toute nouvelle technique il faut être prudent et on ne peut utiliser cette méthode naturelle  sur de grandes surfaces.

Et dans les rizières, les canards remplacent avantageusement les pesticides.

Entièrement d'accord avec jacquesmanz.

Ah bein non, un canard, ça pue ! 

Un peu de lecture :

https://e-rse.net/agriculture-biologiqu … s.Q2lcMHeDhttp://www.lasantedanslassiette.com/au- … s-bio.html

Pilouthai a écrit:

Ah bein non, un canard, ça pue ! 

Un peu de lecture :

https://e-rse.net/agriculture-biologiqu … s.Q2lcMHeDhttp://www.lasantedanslassiette.com/au- … s-bio.html

Oui, mais accompagnés d'un bon risotto, c'est excellent. 
Les liens que vous produisez ne démontrent qu'une seule chose pour moi :
Les industriels du bio ont réussi, une fois de plus, à dénaturer la vertu, et tant que les consommateurs ne verront pas l'antinomie entre industriel et bio, ils auront le champ libre ( si j'ose dire ).
En agroalimentaire, ce sont eux qui font les cahiers des charges ; leur but ? faire disparaitre, à coup de normes de plus en plus contraignantes, l'agriculture familiale extensive.

C'est le même procédé avec  les industriels pharmaceutiques.Dès qu'un chercheur démontre que tel médicament est dangereux ou inefficace et peut conduire à des effets secondaires pire que le mal ,il est la cible de procès .Des chercheurs plus accommodants sont sponsorisés   pour démontrer le contraire .C'est ainsi que le plus renommè cancérologue le Professeur  Joyeux a été diffamé car ses appels à la prudence allaient à l'encontre de tel ou tel médicament fort juteux.

En agriculture biologique c'est  egalement difficile d'aller contre les intérêts de Monsanto ou Bayer ...dont la puissance financière colossale  peut influencer facilement de nombreux sites.

Les conflits d'intérêt sont légions dans l'industrie pharmaceutique. les enjeux financiers sont colossaux, donc les pots de vin sont en conséquence. Encore une fois, la maladie rapporte beaucoup plus que la santé !

Moi je veux bien tout ce qu'on veut et écouter les braillards.

Mais je constate que quand j'étais gamin l'espérance de vie était de 60 ans.

Et maintenant que je les ai dépassés malgré
- la pollution
- la bouffe soi disant dégueulasse et industrielle.
- les médicaments qui ne soignent pas

je suis en bonne santé. Et pas que moi.
C'est quoi cette société ou tout le monde veut vivre indéfiniment et jeune ?