Travailler et étudier

Bonsoir ou bonjour à tous,

Voici un moment que je ne suis plus venu sur expat.com.
Notre projet ce concrétise petit a petit.
Ma compagne et moi sommes venu 20 jours au Canade pour explorer les provinces et villes qui pourraient nous intéresser. Nous avons fait 10 jours au Québec et 10 jours au New-brunswick pour un total de 5000km. Pour ce qui est de l'endroit, le choix est fait .
Nous faisons actuellement les démarches pour le teste de français.
Je me suis renseigné sur mon métier d'opticien. Je dois m'inscrire à l'ordre des opticiens et faire valoir mon diplôme (+- 8k $ CA).
Ma compagne est secrétaire médicale. Sans diplôme mais avec 21ans d'expérience, elle aimerait suivre une formation ( DEP) en secrétariat au Québec.
Nous avons vu que les formations sont possibles et même conseillées. Elles ont également un coût. Sauf pour les Français... Bien dommage qu'il n'y ait pas de facilités pour les Belges?
Nous nous demandons quel serait la démarche la plus efficace pour notre expatriation.
PVT, résidence permanente, formation,...?
Quelques conseils seraient les bienvenus.

Merci d'avance.

Antoine