Je compte ouvrir un restaurant ici

Bonjour Christophe,

Bienvenue sur le forum.

Je suis vétérinaire à Odessa depuis bientôt 10 ans. Après tout ce temps, il m'est toujours difficile de connaître la situation économique réelle de la ville.
Et vraiment difficile de faire une étude de marché.
La première question est: y-a+t-il un marché ?

Je peux développer un peu plus en MP si vous voulez.
Mais il faut bien comprendre la situation locale avant de commencer.

Bon courage dans votre entreprise.

vet33

Bonsoir,

vu le faible coût (pour les clients) des restaurants, je me demande parfois comment ils arrivent à faire du profit.
mais c'est aussi vrai pour les garages, les coiffeurs, etc
bien sûr, le personnel ne doit pas être payé lourd mais vraiment les prix sont bas (tout le contraire de la Suisse et aussi un peu de la France depuis le passage à l'euro)
donc votre aventure va être intéressante à suivre pour voir "comment cela fonctionne"
bon courage

bon courage pour ton entreprise ... cherkassy est une tres belle ville . un aeroport y est prevu... mais est ce qu'il va voir le jour c’est autre chose !
quand a l'etude de marché ? restauration francaise ?  sincerment je ne sais pas .
les restaurant sont si peu cher que si tu veux te demarquer , avec des produits d'importations ( français ) ça va pas être simple de maintenir des prix abordables  !
perso, je ne fréquente que les restaurants locaux !
a Kiev pourquoi pas ...