Votre meilleur souvenir gustatif au Brésil

Nouvelle discussion

Mickael ViP

Membre depuis le 19 Septembre 2022

MickaelViP23 Novembre 2022 06:35:06

1893

Bonjour à tous,

Vous le savez, à chaque pays ses saveurs et goûter à la cuisine locale est un excellent moyen de découvrir la culture d’une destination. Qu’il s’agisse de petits restaurants typiques pour déguster des plats locaux, d’un repas traditionnel chez l’habitant, de street-food ou encore de fast food, il y en a pour tous les goûts !

Alors, quel plat avez-vous envie de goûter au Brésil ?
Quel plat vous a le plus marqué et à quelle occasion l’avez-vous découvert ?
Savez-vous le cuisiner et le partager avec vos proches ?

Merci pour votre contribution gustative

FANOUILLERE JEAN MARIE Membre

Membre depuis le 05 Février 2020

FANOUILLERE JEAN MARIEMembre28 Novembre 2022 20:34:41

ma meilleure expérience fut á ILHEUS BA de passage dans la ville nous avons trouvé un petit restaurant qui ne payait pas de mine et pourtant la patronne nous a servi une "MOQUECA'" d'une telle saveur que j'en ai encore l'eau á la bouche après 10 ans !

boaeric Nouveau membre

Membre depuis le 31 Janvier 2018

boaericNouveau membre19 Décembre 2022 17:53:18

mon meilleur souvenir c'etait à Fortaleza j'ai mangé une Panelada et Feijao verde carne do sol

le restaurant s'appel KINA DI FEIJAO.

Michel Duce Membre actif

Membre depuis le 31 Mars 2021

Michel DuceMembre actif11 Janvier 2023 13:46:35

Bahia, où j ai appris à aimer le sarapatel, le mocoto, et autre rabada... :-) sans oublier les carurus, vatapa, pirão, bobo...

Yanick.pounou Expat en série

Membre depuis le 10 Décembre 2022

Yanick.pounouExpat en série30 Janvier 2023 06:19:01

211

Bonjour

pour moi le vatapa qui me rappelle beaucoup le carry crevette créole mais en version purée, l’aimara grillé ou en sauce avec du riz des haricots noirs et un bon piment la pate

la feiojada la mocequa …un bon petit rodizio c’est bon aussi

beaucoup de similitudes avec la cuisine creole

le rhum du coin ( cachaca ) que je trouve un peu leger

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