Aquí en Caracas está la Academia Coreana de Venezuela. Puedes revisar su blog: http://grupoacv.blogspot.com/ Hace poco empezó un grupo, tendrías que esperar las próximas inscripciones, mientras tanto descarga el material practico que tienen en el blog para que te aprendas el alfabeto coreano y su pronunciación. Esta sería una buena forma de comenzar.
Estudiar Coreano en Corea del Sur ya es otra cosa, hay academias privadas donde dan clases de coreano para extranjeros y en las Universidades también hay programas de coreano, pero con la ventaja de tener el prestigio y reconocimiento de dicha universidad. Pero desde mi opinión personal, ir a Corea sin tener conocimientos "mínimos" de coreano o un dominio del inglés es muy difícil. Aunque la mayoría de los coreanos tengan un nivel básico de ingles, que tú domines el inglés te puede salvar en algunas situaciones por ser un idioma universal (es mucho mas fácil que encuentres a alguien en Corea que hable inglés en vez de español). De todas maneras te mandaré un link de universidades que me ha resultado muy útil para que te vayas informando: http://spanish.visitkorea.or.kr/spa/CU/CU_SP_8_6_4.jsp
Ve revisando esto y dime qué opinas. Luego te voy hablando de otras cosas, costo de vida, residencia, etc. pero por ahora debo irme