La cuisine italienne

bonjour,
que dire sur la cuisine italienne, tellement vaste et tellement différente d'une région à l'autre... il me semble que le seul point commun soit un gout de la tradition et de la nourriture simple "comme chez grand-mère";

voilà un blog en français où tu trouveras beaucoup de recettes et la focaccia sans problème!!!
j'en ai faites quelques-unes et je les ai trouvées bonnes et faciles à suivre.
undejeunerdesoleil.com/

pour ma part ma petite famille préfère les plats principaux du style osso buco et autres ragouts (stuffato) bien chauds et lourds de l'hiver, ensuite l'été se résume au caprese (tomates , mozzarella et basilique et huile d'olive) et pastèques!!!
mais il est vrai qu'en habitant en Sicile on trouve des fruits et des légumes de saison très facilement et du coin.
doro

Merci Doro

N'hésite pas à partager tes recettes d’osso-buco et autres sur cette discussion: on pourra les tester!

Bonjour,