Hola, para contestar tu duda te citare algunos ejemplos para que tu mismo vayas ajustando tu presupuesto, yo te recomendaria que siguieras adelante y viajes a mexico y descubras este maravilloso lugar.
Mira primero pongamos el tipo de cambio de 1 euro a pesos mexicanos
Actualmente el cambio sera el siguiente: 1euro= 20 pesos, por lo tanto tu salario es de 2100 euros= 42,000 pesos mexicanos.
Ahora pongamos por ejemplo un alquiler, este depende mucho del barrio en que quieras alojar, por ejemplo una colonia popular puede tener alquileres desde 150 pesos a 3,000-4000 pesos, mientras en una colonia de estatus estándar ira de los 3000-7000 pesos; mientras en un barrio de estatus elevado ira de los 8,000 a los 50,000 pesos o más.
Por ejemplo ahora el transporte:
La Ciudad de México es la ciudad más grande de América con 21-32 millones de habitantes así que en cuanto al transporte por ejemplo esta el Transporte Colectivo Metro cuesta 5 pesos el boleto, la ventaja es que con un solo boleto puedes tomar distintas lineas así como recorrer la distancia que tu quieras y puedes llegar prácticamente a cualquier lugar TE ANEXO UN MAPA DEL METRO http://www.metro.df.gob.mx/red/index.html También existen otros medios como un pecero (bus económico) costara 4 pesos a 6 pesos dependiendo la distancia. Un autobús normal ira de los 4-5 pesos. Por lo regular no es recomendable un taxi pues que muchas veces el trafico y los atascos son insufribles y puedes terminar pagando muchísimo por el taxímetro la tarifa oficial empieza en 8.50 $ y va subiendo 1 peso en promedio cada 45 segundos o 250 metros. Aunque eso no lo descarta como el transporte mas seguro y rapido en la mayoria de los casos.
Ahora la comida es muy económica con un promedio de 100 pesos puedes comer 3 comidas al dia si quieres economizar en fonda, o cocinas populares al igual que puestos callejeros, bares y demas, lo mismo que con 250 pesos puedes entrar fácilmente y consumir en un restaurante estandar. Por lo regular en el pais los precios se basan en el costo de la tortilla, 12 pesos el kg otro ejemplo es en la compra de platano o banana saldra en 10 pesos el kg, o un kg de manzana en 30 $ o el kg de huevo en 28-32 $ (este dependera de muchas cosas) o el litro de leche en 13-14$.
Ahora gastos en cuanto a la comunicación puedes conseguir fácilmente un celular desde 100 pesos hasta unos 19,000 pesos, existen diversas compañías con buenas promociones y ofertas para uno.
NOTA: ESTOS PRECIOS SON CONFORME A LA CIUDAD DE MÉXICO, Y PUEDEN VARIAR SEGUN EL ESTADO O REGIÓN EN LA REPÚBLICA.
Hasta luego espero sea de utilidad esta información.
Carlos. Animador Foro México