Achat de choucroute

Bonjour,

Vous pouvez en trouver en boite ou bocal (pour le chou) :
Metro
ANNAM (il y a la charcuterie aussi)
Chez les fournisseurs restos (Classic fine foods, D2)
Surement aussi a d autres endroits



Et "artisanale" au cochon  d or " en face du Bitexco, charcuterie aussi.
Au magasin 100%  a Thao Dien.
Organic a Thao Dien.
Il y a surement d autres endroits aussi..

Bonne journee.

Merci infiniment.
Bonne journée

Bonjour.
Artaban 54 je profite de votre post pour demander ou puis-je trouver de la semoule à couscous, jusqu'à présent je l'achetais en Thailande mais je n'y vais plus très souvent.
Merci. Cordialement.

René

Bonjour Rene,

Alors moi j en trouvais au Annam surtout celui du D1 a Saigon.
Sinon aussi, mais je me souviens plus ni du nom ni l adresse, mais dans les 2 fameux boui boui de,produits importes (pas si chers) pres du Bitexco.
Peut etre que d autres se souviennent plus exactement.

Il y a aussi un magasin de produits orientaux dans Saigon, mais ou, sais plus......je perd la boule.

Bon courage

Bonjour Allspice.
Merci pour votre réponse, je sais au moins que je peux en trouver, j'ai un faible pour la cuisine maghrébine, malheureusement le couscous est à peu près le seul plat que je suis capable de réaliser sans le massacrer.
Je vous souhaite une bonne adaptation dans votre nouveau pays et pourquoi pas un retour au Việt Nam.
Cordialement.

René

Bonsoir
Oui, on peut en trouver au magasin ANNAM.
Personnellement je la fais rapporter par des voyageurs venant de France.
Bonne soirée
Claude

ARTABAN 54
Une info à tester, c'est la fameuse histoire d'une présentation d'un copain d'un copain qui est le super mec....... mais bon faisons confiance, car mon ami est  une fine gueule
et donc m'a recommandé ce magicien de la cuisine pour les Francais d'ici.
Je te passe ses coordonnées en message privé.
VOILI VOILA? si t'as mal au ventre surtout ne m'en veux pas?
Mais je ne pense pas, car mon pote s'en met plein la panse sans diarrhée.
Amitiés

Merci pour le téléphone..
Je suis moi même bon cuisinier... sans prétention..

Amitiés.

J'ai trouvé ma choucroute au Magasin " Au cochon d'or"
51 Ham Nghi
quartier Thai Binh Ward
D1
hcmc

En plus, bon choix de charcuterie, saucisses, saumon fumé..

Ẽxacte, j'avais oublié de te communiquer cette adresse.
Bon repas.

Bonjour à vous,
Merci pour les infos Pvinhxa.........
Merci à Artaban 54 (  54 c'est le département ou votre age ?)
Je vais me précipiter,car la choucroute c'est 50% de moi même
Je suis Alsacien (depuis plusieurs générations) et une de mes spécialités c'est la choucroute royale.( 2 à 3 viandes + 2 à 3 types de saucisses,+lard frais,+lard fumée++++)
Vins blanc ou à la bière ( au choix)
Si vous avez besoin de conseils pour bien réussir ce plat, n’hésitez pas, c'est avec plaisir que je vous donnerai des tuyaux (recette de ma grand mère, qui fabriquait elle même la choucroute) et si vous suivez mes conseils,( lavage du choux,temps de repos trempage, pré-cuisson etc etc,  le Vietnam tout entier viendra manger la choucroute chez vous
C'est dommage mon appartement est trop chaud malgré la clim, sinon j'aurai déjà commencé à en fabriquer,il faut une cave fraiche et ventilé çà pue lors du changement de l'eau.
Avis aux amateurs et bon appétit.
Amicalement
Wilfried
Wilfried

Bravo 👏 chef cuisinier,
Aussi la question c'est quand kon mange chez toi ?
Moi j'ai la bonne bière, hà hà hà 

Hello Pvinhxa
Je l'attendais celle là,   c'est un truc à organiser,je suis pas contre,au contraire.
Sans déconner ,je suis sérieux, si un nos compatriotes a un resto,on pourrai faire ça à plusieurs expatriés,ça pourrait être une entrée en matière pour faire connaissance.
Bien sur pour le restaurateur il y aura une prime
T'en penses quoi?
A ++
Amicalement
Wilfried.

Autre sujet dans le même ordre.
J'ai déjà pensé à cela.
Nous sommes tous Français,mais la France c'est de multiples régions gastronomiques.
Si on pouvait trouver un restaurateur ( c'est à cause du matos de cuisine)  on pourrait se faire de bons petits repas,bien de chez nous.
Chacun pourrait mettre son savoir faire de sa région sur la table,   
Entre toutes les régions de France et de Navarre,il y a quoi faire.
Personnellement mes spécialisées de l'Est de la  France sont:
La choucroute
La potée Alsacienne ( baeckeoffe) mais il faut la terrine spéciale pour cela,mais je pense qu'on peut la remplacer par une autre poterie ( cuisson au four 2h30 à 3.h)
La tarte flambée ( flammekueche)
Les tartelette de pomme de terre soufflé ( j'ai une recette mise au point par ma grand mère)
A décoiffer un chauve.
Quenelle de foie.
Estomac de porc farcie.
Quiche lorraine.
Divers tourtes.
Tarte au fromage blanc, et tarte aux fruits.
Foret noire ( biscuit fourré)
Etc etc.
Alors je lance  le sujet.
Avis aux gourmets et aux Kgs en plus.
Wilfried

Wf
Une idée géniale, oui oui à développer.
En MP passe moi ton tel, j'ai une piste.
Dans ma résidence j'ai un pote français qui a un resto, je vais voir avec lui.
Aussi pour compléter, on peut se constituer une liste d'adresse de Français amis clients à qui on pourrait les contacter pour proposer le thème du jour etc.....
Amts

Hello Pvinhxa,
Ravi que l'idée te plaise, la tienne n'est pas mal du tout.
Il y a peut être quelque chose à faire,si ton pote est OK.
Ok je vais sur les MP et je te donne cela.
A++
Amicalement.
Wilfried

Bonjour,
Vous pourrez trouver de la choucroute,de la bonne choucroute et autres bonnes charcuteries,,à HCM c'est "Au cochon d'or" rue Ham Ngi No 51, distr.1
Bien à vous.
Josette

Bonjour,

Oui je pense que je l,ai deja dit, j aime bien quand on ignore mes posts..!!!

De plus j ai aussi precise, qu il est possible de completer ses achats de specialites dans d autres endroits...!!! Il faut lire les discussions entierment pour eviter de se repeter..

J avais failli emettre l,idee de faire soi meme sa "choucroute" mais quand j ai recherche et vu les contraintes, j ai pas ose....mais cela dit, il parait que les asiatiques adorent la choucroute, le chou saumure!!!! Perso j en ai jamais vu dans leurs recettes ici...mais bon. j ai encore du louper des trucs..

Les amis, je trouve que ce serait une super idee que celle que vous avez évoquée, Patrick et Wilfried...vous rencontrer autour de plats artisanalement et amoureusement  prépares, a tour de role,  dommage que je ne sois plus la, j aurais participe ardemment!!!...

Bon appetit a vous tous et pourvu que votre projet soit un succes

Tu es invitée ma belle!

T inquietes pas, je reviendrai en touriste un jour!!  Avec un immense plaisir de vous retrouver les amis autour meme d une choucroute ou juste une simple bière, histoire de partager un simple bon moment!!! Ce qui me manque ici cruellement!

On dit loin dés yeux loin du coeur 💔
Mais toi tu nous manques ici.
Alors à bientôt 🔜.

Je ne suis jamais loin de nulle part....je suis toujours pres de ce que mon coeur me dit....je suis fidele, maintenant et toujours, ici ou ailleurs......

Bonjour,
Et quand on habite Hanoi, ou peux on en trouver de la choucroute

Allspice
Si je comprend bien tu quittes Phu Quoc pour retourner a Lyon ?
J'ai fait un aller retour en février avec vraiment le moral dans les chaussettes quand j'ai vu le moral de mes copains
Bon voyage

Bonjour frandelion,

Ah non pas du tout du tout.....j ai quitte Saigon il y a 7 mois apres 4 ans de vie locale (deja) et je suis actuellement en Angola.....je viens ici de temps en temps discuter avec les copains du forum....

C'est mieux que le vn ?

Ah non ! La je suis remontee dans le temps...!