Aprire attività di abbigliamento biologico

Ciao a tutti voi!
Mi chiamo Chiara, ho 33 anni e vivo a Verona.
Avrei intenzione di spostarmi a vivere nel sud della Spagna e di preciso a Valencia.
La mia idea sarebbe quella di avviare un'attività di abbigliamento in cotone biologico e canapa da vendere online e nei mercati. Oppure un negozio in franchising tipo "la Bottega della Canapa" che c'è qui in Italia.
Inizialmente optavo per produrre io stessa i vestiti con l'aiuto di un socio, per favorire il lavoro artigiano, ma sto trovando difficoltà nel trovare un socio che possa aiutarmi nella produzione e distribuzione. Il presunto socio potrebbe anche essere un grafico che realizza disegni da stampare sui vestiti finiti.
Vorrei insomma rimanere sulla linea del tessile bio o autoprodotto, oppure in franchising.
Non ho mai avuto un'attività in proprio, per questo cerco consigli utili e suggerimenti.
Se qualcuno è interessato a discutere del progetto scrivetemi! Ciao e Grazie