Lycée hôtelier
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J'ai trouvé ça pour les différentes écoles hôtelières selon les états : https://studyusa.com/fr/field-of-study/ … t-tourisme
Je ne sais pas si ça te correspond, sinon une simple recherche google te permettra de trouver déjà quelques adresses 
Aaaah le lycee hotelier et son cher restaurant d'application, tout ma jeunesse !!
Dommage que tu cherches New York je t'avais trouve la liste des ecoles reconnues pour LA !
Des Culinary School il y en a pas mal, mais est-ce qu'il y a des restaurants d'application c'est autre chose.. Tu as une liste ici, a voir en details pour chaque: http://www.bestchoiceschools.com/rankin … -new-york/
Et par ici pour le cote hotels: http://www.besthospitalitydegrees.com/in/new-york/
Par contre pour pouvoir etudier aux USA verifie bien que ces ecoles peuvent te fournir un I20, le oducment qui te permet d'obtenir un visa etudiant !
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