Conseils pour démarrer une nouvelle vie en Grèce !

Bonjour à tout le monde,

Pour expliquer ma situation, avec ma compagne nous quittons nos emplois respectifs en France fin octobre pour tout lâcher et partir vivre en Grèce dès mi Novembre.
Notre plan serait idéalement d'y vivre pendant plusieurs mois puis d'aller faire un PVT en Nouvelle-Zélande à la réouverture des frontières.

Nous avons donc commencé diverses démarches pour préparer tout cela mais nous nous posons encore de nombreuses questions, notamment concernant :
- la banque : est-il mieux de garder un compte français et éventuellement d'ouvrir un compte en Grèce ?
- l'assurance maladie : est-ce qu'une demande de carte européenne d'assurance maladie suffit ? Vaut-il mieux compléter avec une mutuelle française pour expatriés ou une assurance/mutuelle locale ?

Aussi et plus important, nous prévoyons d’atterrir à Athènes et d'y passer 1 semaines histoire de s'acclimater puis prendre 2-3 semaines de repos (nous ne savons pas encore où exactement).

N'ayant pas un budget illimité, il va nous falloir trouver du travail relativement rapidement. Y a t-il des régions où il est plus facile de trouver un emploi à cette période de l'année (à partir de mi novembre) ?
Nous ne recherchons pas de travail particulier, que ce soit dans les champs ou dans des restaurants, etc. Nous sommes ouverts à tout !

Enfin le logement, pensez-vous qu'acheter un van pour y vivre soit réaliste même en hiver ? ou vaut-il mieux trouver un logement en dur ?

Comme vous pouvez le voir nous avons beaucoup de questions mais nous serions ravis si certains acceptaient de partager leur expérience !

Merci d'avance