manager de salle senior
Le restaurant le grand bazar recrute un poste de manager en salle spécialiste en restauration
en charge de la gestion/recrutement du personnel de salle, mangement des équipes, mise en place et suivi des process, suivi de 'entretien
et public relation avec la clientèle. Analyse et reporting.
Maitrise de la langue marocaine française et anglaise
habitué aux grosses structures (capacité :300 couverts /salle/terrasse/2 bars)
meneur d'hommes
profil en restauration pure (hôtellerie s'abstenir)