Responsable hôtel restaurant

Madame, Monsieur,

Je me permets de vous adresser ma candidature pour le poste de Directeur au sein de votre établissement. En effet, ce serait un honneur et un rêve pour moi de pouvoir m'expatrier à Marrakech et collaborer avec un restaurant de renom. Je peux vous assurer que je connais bien le Maroc car j'y suis venu en tant que touriste de nombreuses fois. J'ai toujours rêvé d'avoir l'opportunité d'y vivre et d'y travailler. Si vous me donner cette chance je vous assure de toute ma détermination et mon engagement auprès de votre établissement.

Je suis originaire d'une île française, la Corse, et aujourd'hui, vu que nos enfants sont indépendants, nous aimerions quitter la région parisienne avec ma femme et nous lancer un nouveau défi.

Directeur Général d'un groupe hôtelier et de casinos, gérant de sociétés commerciales, fondateur et président d'un centre de formation, formateur agréé, responsable des ressources humaines et Directeur Général de restaurants, je suis actuellement à la recherche d'un nouveau challenge.

Autodidacte, polyvalent et autonome avec un esprit de réussite et un sens de la perfection, je suis motivé et déterminé dans tout ce que j'entreprends. Je suis prêt à m'engager en vous apportant entière satisfaction, disponibilité et dynamisme dans les différentes missions que vous pourriez me confier.

J'ai eu la chance de commencer ma carrière dans une importante société au Royaume-Uni où j'ai acquis de sérieuses compétences managériales. J'ai dans un deuxième temps décider de mettre à profit mon expérience en fondant successivement une entreprise de commerce de gros, une société évènementielle, un centre de formation et me lancer dans la restauration et l'hôtellerie.

Au-delà de mes compétences techniques je pense avoir fondé mon succès sur ma passion du travail bien fait, l'accent mis sur les résultats, ma priorité sur les relations humaines, mon sens de l'engagement, une grande rigueur, un excellent relationnel autant avec mes collaborateurs qu'avec mes clients.

Pour résumer je suis passionné par le travail et j'ai besoin d'atteindre mes objectifs en cherchant toujours la perfection.

Je parle couramment l'Italien et ayant travaillé en Angleterre, j'ai de très bonnes notions en Anglais.

Aujourd'hui, si mon parcours me confère une légitimité naturelle au sein de grands groupes, je suis également très intéressé par des challenges plus entrepreneuriaux dans des entreprises à l'étranger.

Je vous prie de trouver ci-joint mon curriculum vitæ pour plus de détails sur mon parcours. Je me tiens également à votre entière disposition pour tout entretien et toute demande d'informations complémentaires.

Vous remerciant de l'intérêt que vous porterez à ma candidature et dans l'attente d'avoir le plaisir de vous rencontrer afin de pouvoir vous exposer plus en détail mes motivations, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l'expression de mes salutations distinguées.

Roland Ducani