Ristorante subacqueo
Assicura la pulizia delle stoviglie e degli utensili da cucina nonché la pulizia della cucina e la manutenzione dei locali. Immersione: - Pulizia di tutti gli utensili, elettrodomestici da cucina - Asciugatura di utensili e stoviglie - Smistamento e conservazione delle stoviglie (prima e dopo il lavaggio) - Garanzia della pulizia di stoviglie, materiali, utensili dopo il lavaggio Rispetto delle norme di salute e sicurezza Manutenzione dei locali: - Pulizia dei pavimenti - Pulizia dei posti di lavoro della cucina - Manutenzione dei locali della sala ristorante - Gestione dei rifiuti e raccolta differenziata Aiuto in cucina: sotto la direzione dello Chef/Capogruppo - Pelare frutta e verdura - Lavare frutta e verdura - Preparazione semplice per l'assemblaggio Qualità professionali ricercate: Buon lavoro di squadra Autonomia e versatilità lavorativa
Plongeur restaurant
Vous assure le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine ainsi que la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.
Plonge : - Nettoyage de tous les ustensiles, appareil de la cuisine - Essuyage des ustensiles et vaisselle - Tri et rangement de la vaisselle (avant et après lavage) - Garant de la propreté de la vaisselle, matériels, ustensiles après lavage
Respect des normes d'hygiène et de sécurité Entretien des locaux : - Nettoyage des sols - Nettoyage des postes de travails en cuisine - Entretien des locaux de la salle du restaurant -
Gestion des déchets et du tri sélectif Aide en cuisine : sous la direction du Chef de cuisine / Chef de partie - Epluchage des fruits et légumes - Lavage des fruits et légumes - Préparation d'assemblage simple
Qualités professionnelles recherchées:
Bon travail en équipe
Autonomie de travail et polyvalence
