Bar à vin Miami

Bonjour à tous,

Je suis nouveau sur le site. Je suis actuellement cadre commercial en France avec femme et un enfant. Depuis plusieurs mois maintenant nous pensons à nous reconvertir. Le rêve américain m'appel. New York, Miami... Côte est pour sûr!!!
Amoureux de la bonne bouffe française et du bon vin je pense à un petit établissement proposant du vin français accompagné de charcuterie et de fromages français. Je me pose des milliards de questions. Par où dois-je commencer. Quelles sont les lois en terme de visa. Pour moi, ma femme et notre fils. Qu'elle est la législation en terme de licence pour la vente d'alcool et qu'en est il pour l'importation de denrées alimentaires et d'alcool en provenance de France??? Tout cela m'inquiète un peu. Pouvez vous m'apporter quelques infos?? Bien à vous.