Projet d'expatriation

Bonjour,
Décidés à quitter l'hexagone , nous souhaiterions avoir des avis ou conseils sur la meilleure façon d'aborder la démarche dans son ensemble... .
Avec 2 enfants de 7 ans et demi et bientôt 4 ans , nous nous interrogeons sur le meilleur choix pour leur scolarité car les frais ont l'air élévés !
Par ailleurs , nous ne savons pas encore s'il est envisageable de créer dans un délai raisonnable notre propre entreprise où s'il serait souhaitable de faire une reprise ; en parallèle , nous nous demandons quelle est la meilleure approche quant au statut: investisseur , "self-imployed" , autre?
Il semblerait que cette question soit de la plus haute importance , et qu'il faille être bien informé pour être sûr de faire le bon choix !
Ensuite , y-a t'il une zone géographique plus pertinente qu'une autre par rapport au quotidien ?
Evidemment , il nous serait utile d'avoir une idéé du coût de la vie et de savoir quel budget moyen permet de vivre correctement avec 2 enfants .
Enfin , nous comptons aller sur place au courant du mois d'août pour prospecter et nous faire notre propre idée .
Merci pour vos réponses que nous attendons avec impatience .