TropicAlex a écrit:C'est très proche mais La romazava est considérée comme le plat national de Madagascar, et chaque famille fabrique sa propre version. C'est un plat tout-en-un, généralement mangé avec du riz pour le déjeuner ou le dîner. Les ingrédients de base sont le bœuf, le porc et le poulet coupés en cubes de taille égale, les oignons hachés, les tomates, les épinards et l'ail écrasé.
Des épinards ? Ce ne serait pas plutôt des brèdes mafane ou mafana ....