Vivre à l'étranger peut être une expérience extrêmement enrichissante, surtout si vous avez la volonté de connaître les habitants, d'essayer de nouveaux plats et de participer aux activités disponibles. Pour profiter pleinement de votre séjour à Phnom Penh, l'une des premières choses à faire, sans doute, est de vous imprégner de la culture locale. Dans cet article, nous vous donnons quelques astuces pour mieux comprendre le fonctionnement de la société Khmer et vous y intégrer rapidement.
Apprenez la langue
Parler le khmer, la langue cambodgienne, demeure le meilleur moyen de communiquer avec un local. Bien sûr, vous ne connaissez probablement pas un mot de khmer en tant qu'expatrié, mais apprendre quelques phrases et mots vous aidera à vous intégrer plus rapidement. Les locaux seront davantage disposés à vous aider et à tisser des liens d'amitié avec vous si vous avez au moins une connaissance basique de la langue. Vous pouvez vous inscrire à des cours de langue à Phnom Penh ou vous acheter un manuel de langue. Voici quelques termes et expressions qui vous seront utiles au quotidien, surtout si vous conduisez :
« chuey » pour la gauche
« sadam » pour la droite
« chop » pour s'arrêter
« suasadei » pour bonjour
« soksabai » pour « comment allez-vous »
« arkun » pour merci.
Explorez la cuisine khmer
La gastronomie est l'un des aspects les plus importants de la culture Khmer, raison pour laquelle vous devez absolument la tester. La cuisine khmère est incroyablement variée, mais elle se compose généralement de riz, de porc ou de poisson et de légumes. Le bai sach chrouk est une spécialité locale que vous devez absolument déguster : il s'agit d'un plat à base de riz généralement accompagné de porc / poulet grillé, d'un œuf et d'une sauce piquante. Pour en savoir plus sur les incontournables khmer, lisez notre article « La scène culinaires de Phnom Penh ».
Le troc à Phnom Penh
Au Cambodge, le système de troc est largement répandu pour l'achat de certains produits. Si vous venez d'un pays où le troc n'est pas utilisé, vous devriez vous y initier au plus vite. La plupart des habitants de Phnom Penh négocient à peu près tout, sauf les prix des repas au restaurant et des produits marqués. Vous pourriez l'utiliser à votre avantage lorsque vous visitez le marché traditionnel d'animaux vivants à ciel ouvert, vous faites un tour en « tuk tuk » ou vous achetez des produits non marqués tels que des vêtements.
Se déplacer à Phnom Penh
En ce qui concerne les modes de transport à Phnom Penh, la plupart des habitants possèdent leurs propres voitures ou motos. En revanche, l'achat d'une voiture peut être coûteux, et si vous n'avez pas l'habitude de conduire en Asie du Sud-est, c'est loin d'être recommandé. Cela dit, le « tuk tuk » reste le moyen de transport que vous prendrez plus souvent. Il s'agit d'une voiture de type wagon tirée par une moto. Pour la majorité des trajets, il faudra négocier le prix à l'avance. Pensez toutefois à apprendre quelques termes et expressions en khmer pour vous en sortir plus facilement.
Le shopping à Phnom Penh
Une autre façon de profiter pleinement de votre nouvelle vie à Phnom Penh est de faire du shopping comme le font les locaux, particulièrement aux marchés traditionnels. Vous y trouverez nombreux marchés, mais les plus grands et plus populaires sont le marché central, le marché de Toul Tompoung (marché russe) et le marché d'Orussey. Ces marchés proposent des produits ménagers, des aliments frais et de la viande, des produits de toilettage, ainsi que des pièces de rechange pour les véhicules. Quoi que vous recherchiez, vous le trouverez certainement dans un « wet market ». En général, les locaux arrivent très tôt pour acheter les meilleurs produits, ceux les plus frais.
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