Guide de l'affamé et de l'assoiffé - ça vous intéresse?

Bonjour chers expats,

Grâce à une ex-expat VN partie "flotter" selon ses termes sous d'autres cieux (allspice pour la citer) qui a soulevé une bonne question, une idée m'est venue.

Ce site est extrêmement pratique et contient une mine d'infos pour tous, sans oublier l'expérience acquise par ceux qui ont vécu ici.
Mais une chose manque: un petit guide de l'affamé/assoiffé

Que pensez-vous de créer des listes regroupant seulement les vraies bonnes adresses (connues par les locaux pour leurs plats/boissons typiques et appréciées pour cela)?
1 pour le Nord (Hà Nội...), 1 pour le Centre (Đà Nẵng, Huế, Nha Trang...) et 1 pour le Sud (HCMC...): nécessaire de séparer les régions: trop de spécialités.

Le principe?
- faire une liste des spécialités de la région, création d'une "base de données" (qui peut être complétée au fur et à mesure)
- pas de prise de tête: si vous mangez qqch de très bon et que vous voudriez partager cet endroit, un petit message sur un post prévu à cet effet qui dit: nom du plat, ce que c'est (soupe, nouilles, dessert...), ce qu'il y a dedans (ingrédients principaux seulement) et bien sûr l'adresse dudit resto.
- rajout de l'adresse.
L'idéal? 5-6 adresses max/plat, faut pas qu'il y ait trop d'adresses, cela n'aiderait pas trop à choisir...


Je veux bien me charger de la liste pour le Nord du VN, habitant à Hà Nội, il y a certains endroits que je connais d'ores et déjà.

En revanche, ce genre de projets nécessite aussi que d'autres personnes s'y intéressent. Pour le Centre et le Sud d'une part, mais aussi pour participer en rajoutant des adresses, cela ne prend pas beaucoup de temps d'en poster une, cependant seul, ce travail relève du presque impossible, vu le nombre de gargotes.

Je précise: aucun salaire ni gloriole à en retirer, juste des coins sympa où apprécier la vie seul ou avec qui vous voulez!

N'hésitez pas à vous manifester, plus il y aura de monde, plus agréable ce sera.
Qu'en pensez-vous? La parole est à vous.

A bientôt j'espère!